Лічыцца, што старэнне - генетычна запраграмаваны працэс, звязаны з назапашваннем таксічных прадуктаў у клетках. Адной з прычын старэння яшчэ ў 70-я гады мінулага стагоддзя былі названыя свабодныя радыкалы - нестабільныя малекулы, якім не хапае электрона, таму яны атакуюць суседнія клеткі і адбіраюць у іх электрон, пасля чаго клеткі перастаюць нармальна функцыянаваць або зусім гінуць. Дарэчы, акрамя вядомага ўсім кіслароду моцнымі акісляльнікамі таксама з'яўляюцца вокісу азоту і вугляроду.
Страты, нанесены радыкаламі, не праходзіць бясследна. Калі казаць пра скуру, то акісленыя малекулы калагена мяняюць свае ўласцівасці і «сшываюцца» паміж сабой. У выніку злучальныя валакна губляюць эластычнасць і пругкасць, скура пазбаўляецца тонусу, правісае і пакрываецца маршчынамі.
З узростам і пад уздзеяннем неспрыяльных фактараў навакольнага асяроддзя хуткасць адукацыі свабодных радыкалаў павялічваецца, што прыводзіць да хранічнага парушэння ўнутрыклеткавых працэсаў: пашкоджваюцца клеткавыя мембраны, вавёркі (калаген, эластін) і меланоциты (клеткі, якія адказваюць за выпрацоўку пігмента), скарачаецца вытворчасць гіалуроновой кіслаты, мяняецца метабалізм ліпідаў.
У норме наш арганізм абараняецца ад свабодных радыкалаў з дапамогай антиокислительных ферментаў, якія паспяхова засцерагаюць клеткавыя структуры ад разбурэння. Але ва ўмовах сучаснага мегаполіса гэтага бывае недастаткова. Тым больш што развіццю працэсу старэння спрыяюць УФ-выпраменьванне, праблемы з экалогіяй, гарманальны дысбаланс, хранічныя захворванні і стрэсы.
У нашых інтарэсах зрабіць так, каб услед за непазбежным з'яўленнем свабодных радыкалаў адбывалася іх абясшкоджванне і нейтралізацыя, а працэсы разбурэння клетак змяняліся іх аднаўленнем. Менавіта гэтую задачу дапамагаюць вырашаць антыаксіданты - прыродныя або сінтэтычныя рэчывы, здольныя тармазіць працэсы акіслення. Да такіх рэчываў ставяцца вітаміны А, С, Е, біяфлаваноіды, амінакіслоты. У апошні час яны з'яўляюцца папулярнымі кампанентамі касметычных сродкаў, накіраваных на прафілактыку фота- і хроностарения.
Калі антыаксіданты прысутнічаюць у скуры яшчэ да пачатку пашкоджвальнага ўздзеяння (напрыклад, да ультрафіялетавага апрамянення) і даступныя ў аднаўленчым перыядзе, то рызыка негатыўных наступстваў істотна памяншаецца. Таму такія рэчывы павінны быць неад'емнай часткай усіх антивозрастных працэдур.
На сённяшні дзень ужо вядома нямала антыаксідантаў, але спецыялісты працягваюць шукаць новыя формы ахоўных рэчываў, якія дапамагалі б нам захоўваць маладосць і прыгажосць. Да адносна нядаўнім знаходкам ставіцца эктоин - універсальны стабілізатар клеткавых мембран, які дазваляе супрацьстаяць нават выяўленым агрэсіўным фактараў знешняга асяроддзя.
новыя магчымасці
Самыя простыя і ўдалыя рашэнні часта падказвае нам прырода, трэба толькі ўмець назіраць. У 1985 годзе прафэсар Эрвін Аргалински заўважыў, што на дне салёнага возера ў Паўночнай Афрыцы прымудраюцца выжываць пэўныя арганізмы - галафільныя бактэрыі Ectotyodus. Каб зразумець усю важнасць гэтага адкрыцця, трэба ўспомніць, што канцэнтраваны салянай раствор з'яўляецца вельмі агрэсіўнай асяроддзем. Да прыкладу, у Мёртвым моры, назва якога гаворыць сама за сябе, не водзіцца нічога жывога - ні раслін, ні рыб, - так як соль літаральна ўсё раз'ядае. Нават людзі заходзяць у такую ваду толькі на непрацяглы час і потым старанна змываюць з сябе салянай налёт.
Аднак бактэрыі з дна афрыканскага возера нейкім чынам прымудраліся выжываць ў відавочна варожым асяроддзі, якая забіла б іншыя арганізмы за вельмі кароткі час. Даследаванні паказалі, што бактэрыі Ectotyodus выпрацоўваюць адмысловую ахоўную субстанцыю, якая атрымала назву «эктоин». Мяркуючы па ўсім, гэты механізм абароны клетак прырода стварыла мільярды гадоў таму, і ён дапамагае бактэрыям эфектыўна змагацца з негатыўнымі фактарамі навакольнага асяроддзя (тэмпературай, сонечным вывучэннем, соллю), што пазней пацвердзілася клінічнымі тэстамі.
Біялагічна актыўнае рэчыва, якое вылучаюць галафільныя бактэрыі, засцерагае мембраны клетак ад пашкоджанні, а бялкі - ад дэнатурацыя, гэта значыць ад парушэння структуры іх малекул. Прасцей кажучы, эктоин фармуе ахоўную абалонку вакол клетак і абараняе іх ад знешняга стрэсу, з'яўляючыся, такім чынам, вельмі эфектыўным прыродным антыаксідантам.
Пасля ўважлівага вывучэння гэтага феномену навукоўцы прыйшлі да высновы, што эктоин можа быць карысны чалавеку. Як аказалася, ён блакуе мутацыі ў мітахандрыяльнай ДНК, засцерагае клеткі скуры ад шэрагу агрэсіўных фактараў, стымулюе ахоўныя функцыі скуры і павышае яе імунітэт.
Акрамя таго, малекула эктоина валодае унікальным ўласцівасцю прыцягваць і ўтрымліваць каля сябе 4-5 малекул вады, што пэўным чынам радніць яе з гіалуроновой кіслатой. У выніку вакол клетак скуры ствараецца магутны «водны кокан», ўстойлівы да вонкавых уздзеянняў. Ён перашкаджае адукацыі некрозу, стабілізуе клеткавыя пратэіны і ферменты, ўзмацняе рэгенерацыю клетак.
Адносна нядаўна эктоин быў аднесены да новага класу антыаксідантаў ў сыходзе за скурай, які валодае велізарным репаратівным патэнцыялам, дапамагае супрацьстаяць старэнню, звязанаму з негатыўным уплывам навакольнага асяроддзя, прымае ўдзел у метабалізме клетак, стабілізуе імунную сістэму скуры, актыўна перашкаджае абязводжвання тканін.
Усе гэтыя ўласцівасці эктоина з поспехам выкарыстоўваюцца ў касметалогіі. Эктоин, атрыманы з дапамогай сучасных даследаванняў і біятэхналогій, гэтак жа эфектыўна абараняе клеткі скуры, як і прыродны, але пазбаўлены рызык, звязаных з ужываннем натуральных бактэрый, і не выклікае алергіі.
Будучы выдатным сродкам для рэгенерацыі здзіўленых тканін, эктоин знайшоў прымяненне ў спецыялізаваных прадуктах па догляду за сухі, адчувальнай і узроставай скурай. Прэпараты на яго аснове можна сустрэць у найбольш інавацыйных касметычных лініях.