Салата з рукалы і шакаладам
Кухня: міжземнаморская
Катэгорыя: салаты
Час падрыхтоўкі: 30 хвілін
Страва разьлічыцца на: 4 чалавек (а)
Вам спатрэбіцца: памідоры черрі 10 штсвежая клубніцы 100 груккола 1 пучокмоцарелла 100 ггорький шакалад 25 гминдаль 50 гбальзамический воцат 5-6 ст.л.сахарная пудра 3 ст.л.
Спосаб прыгатавання:
1Трускаўку, памідоры і моцарелла-міні разрэзаць напалову. Зеляніна вымыць і высушыць. Усе інгрэдыенты змяшаць.
2
Для запраўкі шакалад падпаліць на вадзяной лазні або ў мікрахвалеўцы. Дадаць да шакаладу цукровую пудру, воцат, здробненыя арэхі. Заправіць салату.
Фасолевых суп з шакаладам па-мексіканскіх
Кухня: мексіканская
Катэгорыя: супы
Час падрыхтоўкі: 1 гадзіна
Страва разьлічыцца на: 5 чалавек (а)
Вам спатрэбіцца: грудка індычкі 300 гбульон (мясны ці агароднінны) 1 ллук 1 штболгарский перац ½ штчеснок 1-2 зубчикасахар 1-2 ст.л.копченая папрыка 2 ч.л.порошек какава ½ ст.л.молотый кумін 1 ч.л .смесь молатых перцаў ½ ч.л.перец чылі 1-2 штконсервированная фасолю 1 банкаизмельченные таматы ва ўласным соку 400 ггорький шакалад 30 гсметана па вкусукинза па вкусусоль да спадобы
Спосаб прыгатавання:
1
Грудку нарэзаць на дробныя кавалачкі і падсмажыць да румянай скарыначкі на патэльні, змазанай раслінным алеем. Дадаць насечаныя лук, часнык, салодкі перац. Рыхтаваць да мяккасці агародніны. Перакласці ў рондаль з тоўстым дном. Уліць булён, дадаць перетерты таматы, фасоль. Пакласці спецыі, здробнены перац, какава, цукар, пасаліць. Давесці да кіпення, зменшыць агонь і варыць каля 20 хвілін.
2
Шакалад нацерці на дробнай тарцы. За некалькі хвілін да канца прыгатавання усыпаць шакалад у суп, змяшаць.
3
Перад падачай у суп пакласці смятану і пасыпаць насечанай кінзы.
Мяса з шакаладным соусам
Кухня: мексіканская
Катэгорыя: гарачае
Час падрыхтоўкі: 1 гадзіна
Страва разьлічыцца на: 5 чалавек (а)
Вам спатрэбіцца: свініна 500 грастительное алей для жаркилук 2 штлимон ½ штчеснок 4 зубчикагорький шакалад 60 гмолотый каляндра па вкусусоль, молаты перац па гусце
Спосаб прыгатавання:
1
Мяса нарэзаць сярэднімі кубікамі. Уліць раслінны алей у патэльню, нагрэць на маленькім агні, пакласці мяса і павялічыць агонь. Абсмажыць да залацістай скарыначкі і паменшыць агонь. Тушыць мяса да напалову.
2
Часнок здрабніць, лук буйна пасекчы і высыпаць да мяса. Накрыць вечкам і тушыць хвілін 15.
3
Нацерці шакалад на дробнай тарцы. Усыпаць да мяса, дадаць 3 ст.л. вады. Змяшаць. Накрыць вечкам і пакінуць тушыцца хвілін на 10.