Калі мы яшчэ толькі пакавалі рэчы ў Тайланд, усе знаёмыя задавалі адно-адзінае пытанне: што вы там будзеце рабіць? Адказ «смачна есці, соладка спаць» мала каго ладзіў. «Ну як жа, вось вы з мужам абодва такія дзейныя. Ды вы праз месяц звар'яцееце ад дуракаваляния », - спрабавалі нас пераконваць ўсе навакольныя.
Дык вось, тут, на Пхукет, высветлілася, што марнаванне адымае шмат сіл і часу. Рэжым дня ў нас склаўся такі. Пад'ём - у 7.00. Пасля лёгкага сняданку (звычайна гэта мясцовыя садавіна, у якіх я да гэтага часу не разабралася, які ж з іх люблю больш за ўсё) - паездка на мора. Там мы плёскаліся гадзіны два, не менш. Прычым, кожны раз я вылажу з вады, як быццам гэта быў апошні заплыў у маім жыцці. Што дзіўна, гэтае пачуццё не прапала ні праз месяц, ні праз два, ні праз паўгода нашага знаходжання ў Тайландзе. Мы па-ранейшаму кожную раніцу купаемся ў моры, і кожны раз усё сямейства выцягвае мяне з вады літаральна за валасы. Відаць, у мінулым жыцці я была як мінімум нерпы.
Цэны на морапрадукты розныя, але ў асноўным прыемныя.
Падчас водных працэдур у нас праходзіць важны сямейную раду. Мы абмяркоўваем, дзе будзем сёння абедаць. О, гэтыя тайскія рэстараны! Часам я шкадую, што чалавек можа ёсць толькі пару-тройку разоў у суткі. Таму што так хочацца паспрабаваць ўсё-ўсё-ўсё, але сіл банальна не хапае.
Адно з нашых любімых месцаў на Пхукет - вёска марскіх цыган. Кожную раніцу там арганізуецца шумны рыбны рынак. Усё, што яшчэ зусім нядаўна плавала ў моры, цяпер складзена нястройным радамі на латкі. Палову назваў рыб, ракавінак і нейкіх дзіўных трубачак я проста не ведаю. Але мы планамерна спрабуем то адно, то іншае. Цэны вельмі розныя, але ў большасці сваёй прыемныя. Мідыі - прыкладна па 80 бат за кілаграм (у рублях - столькі ж). Рыба - па 200-250. Крэветкі можна купіць і за 180, але ёсць і за 850. Вустрыцы - 30-35 бат за штуку.
Алгарытм дзеянняў тут такі. Ты набіраеш найсвежых морапрадуктаў, потым пераходзіш дарогу і ў любым з дзясятка мясцовых рэстаранчыкаў аддаеш сваю здабычу кухару. Спосаб падрыхтоўкі выбіраеш па меню - варыянтаў такая колькасць, што мы пакуль яшчэ ў пошуку, што нам падабаецца больш. Пакуль пальма першынства у рыбы або каракаціцы на рашотцы ў тамариндовом соусе (тамарынд - гэта такі кісла-салодкі фрукт, знешне падобны на гіганцкі арахіс). Кошт падрыхтоўкі любога стравы - 100 бат за кілаграм. У выніку абед на сям'ю атрымліваецца дзесьці ў раёне 500-600 рублёў. М-м-м!
Кухар прыгатуе любую рыбу так, як вы таго пажадаеце.
Пасля абеду мы прыязджаем дадому, я спрабую працаваць (у сэнсе - пісаць нейкія тэксты) і - амаль заўсёды засынаю. Як жа гэта класна - спаць днём у прахалодным пакоі, калі на вуліцы - спякота пад сорак! Так нявінна і салодка я спала, напэўна, толькі ў далёкім дзяцінстве.
Ўздым гадзіны ў тры, зноў - спроба папрацаваць, якая звычайна заканчваецца тым, што мае подруженции, выявіўшы мяне ў сетцы, тут жа пачынаюць пісаць і тэлефанаваць. Гадзіны паўтары я гэтак жа салодка, як да гэтага спала, пляткарыць пра ўсё на свеце. Дзіўна, але з маімі сяброўкамі мы сталі мець зносіны ў разы часцей. Дома мы маглі не тэлефанаваць тыднямі, ну, а цяпер, калі нас падзяляюць тысячы кіламетраў, чамусьці зносіны стала жыццёва неабходным.
За размовамі нечакана цямнее за акном, мы выходзім прагуляцца па пірса, хапаючы на хаду розныя смачнасці прама з калясак (гэта - замест вячэры). Па дарозе - абавязковы заход у спа-салон, дзе мяне чакае мой штовячэрні фут-масаж (250 бат за гадзінны сеанс, люблю гэтую краіну!) Ну вось, ужо і спаць пара.
Часцяком у гэты гранічна загружаны графік трэба неяк ўпіхнуць наведванне чарговага фестывалю - іх на Пхукет такое велічэзная колькасць, што часам ствараецца ўражанне, што тайцы шпацыруюць цэлы год. На фестывалях нам з маім жыватом звычайна дастаюцца самыя лепшыя месцы і самыя смачныя кавалкі (свята без ежы для тайца - не свята). І толькі аднойчы, здалёк убачыўшы маю круглявую постаць, паліцэйскі сурова заступіў мне дарогу: «Выбачайце, але цяжарным на гэтае свята доступ забаронены». Што за чорт?
Працяг гісторыі ...
Папярэдні аповяд Вольгі чытайце тут, а з чаго ўсё пачыналася - тут.