варыянт 1
сняданак: каша на вадзе (грэчка, геркулес), 200 г. Травяной чай. 1 кавалачак горкага шакаладу.
перакус: печаныя яблыкі з мёдам, 1-2 шт. Адвар шыпшынніка.
абед: салата з кальмарамі, яйкам (вавёркі), кітайскай капустай і абястлушчанай смятанай, 150-200 г. Зялёны чай.
вячэра: рыба, 150-200 г, каляровая капуста ці брокалі, 250-300 г, на пару. Абястлушчаны кефір - 0,5 л.
варыянт 2
сняданак: бульбяное пюрэ на вадзе, 150-200 г. Зялёны чай. ½ зефіру або 1 пасціла.
перакус: печаныя грушы без цукру, 1-2 шт.
абед: адварное або запечанае мяса птушкі (грудка без скуры), 150-200 г. Тушеные шынкі.
вячэра: абястлушчаны тварог, 150-200 г, кісель.
варыянт 3
сняданак: спагецці з сырам (30 г) - 150-200 г. Зялёны чай, мармелад, 1 шт.
перакус: банан, 1 шт.
абед: агародніннай суп, 150-200 г і порцыя адварнога або запечанага мяса, 150 г. Адвар шыпшынніка.
вячэра: салата «метелка» (волкія буракі, моркву і капуста), 250-300 г, абястлушчаны кефір.
Наталля Грышына
Наталля Грышына, к. М. Н., Гастраэнтэролаг, дыетолаг:
- Можна пачаць з малога: выключыць з рацыёну соль, вэнджаніна, каўбасы і кансервы, дужы чай, кава і алкаголь. Але кожны дзень трэба абавязкова сябе радаваць: кавалачкам цвёрдага сыру, чорнага шакаладу, мармеладам, зефірам. Гэта паляпшае настрой і дапаможа перамагчы дэпрэсію, звязаную з недахопам сонечнага святла, магчымай інтаксікацыяй пасля багатых застолляў. Неабходна нармалізаваць рэжым і класціся спаць не пазней адзінаццаці вечара. Каб засыпаць было лягчэй, рэкамендуецца шпацыраваць перад сном хоць бы паўгадзіны. Мяса можна замяніць рыбай або морапрадуктамі, дадаць у рацыён трохі арэхаў і сухафруктаў. Гародніна пераважна адварваць, рыхтаваць на пару або тушыць. Важна прымаць ежу чатыры-пяць разоў на дзень, апошні раз можна паесці за дзве гадзіны да сну. Не забывайце аб тым, што здароваму чалавеку ў дзень патрабуецца мінімум паўтара літра вады. Калі ўсё ж такі пачалося абвастрэнне хвароб ЖКТ, то рацыён павінен быць больш строгім: у першыя дні пажадана абмежавацца кашамі, бульбяным пюрэ, адварамі шыпшынніка і траў, Кісялёў. Усё гэта павінна быць на вадзе. Калі ў вас з'явілася цяжар і болі ў эпігастральнай вобласці, агіда да ежы, галаўныя болі і галавакружэнні, панос, ваніты, а ў анамнезе маецца панкрэатыт (запаленне падстраўнікавай залозы), то неабходна выклікаць «хуткую дапамогу».