З з'яўленнем віруса напісалі не адзін дзясятак пастоў і артыкулаў з калянавуковых, але недаказанымі метадамі па барацьбе з захворваннем. Доўгі час лічылася, напрыклад, што падвойная доза вітаміна С і Д пры праяве першых сімптомаў аслабляе негатыўны ўплыў віруса на здароўе. Хоць інструкцыі па бяспечным дазаванне пазначаны на большасці бутэлечак з дадаткамі, звычайна прынята прымаць больш рэкамендаванага. Спажыўцоў засынаюць інфармацыяй пра здароўе, у якой гаворыцца, што прыём высокіх доз пэўных вітамінаў можа прынесці карысць іх здароўю ў многіх адносінах. Аднак прыём занадта вялікай колькасці некаторых пажыўных рэчываў можа быць небяспечным. У гэтым артыкуле разглядаецца бяспеку прыёму вітамінаў, а таксама пабочныя эфекты і патэнцыйныя рызыкі, звязаныя з ужываннем высокіх доз.
Улічваючы, што тлушчараспушчальныя вітаміны могуць назапашвацца ў арганізме, гэтыя пажыўныя рэчывы больш таксічныя, чым водарастваральныя вітаміны
Фота: unsplash.com
Тлушчараспушчальныя і водарастваральныя вітаміны
13 вядомых вітамінаў дзеляцца на 2 катэгорыі - тлушчараспушчальныя і водарастваральныя.
Водарастваральныя вітаміны:
Вітамін B1 (тыямін)
Вітамін В2 (рыбафлавін)
Вітамін B3 (ніацін)
Вітамін B5 (пантатэнавая кіслата)
Вітамін B6 (пірыдаксін)
Вітамін B7 (біятын)
Вітамін B9 (фалійная кіслата)
Вітамін B12 (кобаламин)
Паколькі водарастваральныя вітаміны не назапашваюцца, а выводзяцца з мочой, яны з меншай верагоднасцю могуць выклікаць праблемы нават пры прыёме ў высокіх дозах. Аднак прыём мегадоз некаторых водарастваральных вітамінаў можа прывесці да патэнцыйна небяспечным пабочным эфектам. Напрыклад, прыём вельмі высокіх доз вітаміна B6 можа з часам прывесці да патэнцыйна незваротнага пашкоджання нерваў, у той час як прыём вялікай колькасці ніацін - звычайна больш за 2 грамаў у дзень - можа выклікаць пашкоджанне печані.
Тлушчараспушчальныя вітаміны:
вітамін А
вітамін Д
вітамін Е
вітамін Да
Улічваючы, што тлушчараспушчальныя вітаміны могуць назапашвацца ў арганізме, гэтыя пажыўныя рэчывы больш таксічныя, чым водарастваральныя вітаміны. У рэдкіх выпадках прыём занадта вялікай колькасці вітамінаў A, D або E можа прывесці да патэнцыйна небяспечным пабочным эфектам. З іншага боку, прыём высокіх доз несинтетического вітаміна Да здаецца адносна бясшкодным, таму для гэтага пажыўнага рэчыва не ўстаноўлены верхні ўзровень спажывання. Верхнія ўзроўні спажывання ўсталёўваюцца для абазначэння максімальнай дозы пажыўнага рэчыва, якая наўрад ці нанясе шкоду амаль усім людзям у агульнай папуляцыі.
Патэнцыйныя рызыкі прыёму занадта вялікай колькасці вітамінаў
Пры натуральным ўжыванні з ежай гэтыя пажыўныя рэчывы наўрад ці прычыняць шкоду, нават калі спажываюцца ў вялікіх колькасцях. Тым не менш, калі прымаць канцэнтраваныя дозы ў форме дабавак, лёгка прыняць занадта шмат, і гэта можа прывесці да негатыўных наступстваў для здароўя.
Пабочныя эфекты празмернага спажывання водарастваральных вітамінаў
Пры прыёме ў лішку некаторыя водарастваральныя вітаміны могуць выклікаць пабочныя эфекты, некаторыя з якіх могуць быць небяспечнымі. Аднак, як і вітамін Да, некаторыя водарастваральныя вітаміны не валодаюць назіранай таксічнасцю і, такім чынам, не маюць усталяванай нормы. Гэтыя вітаміны ўключаюць вітамін B1 (тыямін), вітамін B2 (рыбафлавін), вітамін B5 (пантатэнавая кіслата), вітамін B7 (біятын) і вітамін B12 (кобаламин). Важна адзначыць, што, хоць гэтыя вітаміны не валодаюць заўважнай таксічнасцю, некаторыя з іх могуць ўзаемадзейнічаць з лекамі і ўплываць на вынікі аналізу крыві. Таму варта выконваць асцярожнасць з усімі харчовымі дадаткамі.
Наступныя водарастваральныя вітаміны маюць устаноўленыя UL, так як яны могуць выклікаць пабочныя эфекты пры прыёме ў высокіх дозах:
Вітамін С. Нягледзячы на тое, што вітамін З адносна нізкі таксічны, высокія дозы яго могуць выклікаць страўнікава-кішачныя засмучэнні, уключаючы дыярэю, курчы, млоснасць і ваніты. Мігрэнь можа паўстаць пры доза × 6 грамаў у дзень.
Вітамін B3 (ніацін). Пры прыёме ў форме нікацінавай кіслаты ніацін можа выклікаць высокае крывяны ціск, боль у жываце, парушэнне гледжання і пашкоджанне печані пры ўжыванні ў высокіх дозах - 1-3 грама ў дзень.
Вітамін B6 (пірыдаксін). Доўгі празмернае спажыванне B6 можа выклікаць сур'ёзныя неўралагічныя сімптомы, паразы скуры, адчувальнасць да святла, млоснасць і пякотку, пры гэтым некаторыя з гэтых сімптомаў ўзнікаюць пры прыёме 1-6 грамаў у дзень.
Вітамін B9 (фалійная кіслата). Прыём занадта вялікай колькасці фалійнай кіслаты або фалійнай кіслаты ў форме дабавак можа паўплываць на разумовую функцыю, негатыўна паўплываць на імунную сістэму і замаскіраваць патэнцыйна сур'ёзны дэфіцыт вітаміна B12.
Мігрэнь можа паўстаць пры дозах 6 грамаў у дзень вітаміна З
Фота: unsplash.com
Звярніце ўвагу, што гэта пабочныя эфекты, якія могуць паўстаць у здаровых людзей пры прыёме вялікіх доз гэтых вітамінаў. Людзі з захворваннямі могуць адчуваць яшчэ больш сур'ёзныя рэакцыі на прыём занадта вялікай колькасці вітамінаў. Напрыклад, хоць вітамін C наўрад ці выкліча таксічнасць ў здаровых людзей, ён можа прывесці да пашкоджання тканін і фатальным сардэчным анамаліях ў людзей з гемохроматозом, парушэннем назапашвання жалеза.
Пабочныя эфекты, звязаныя з празмерным спажываннем тлушчараспушчальных вітамінаў
Паколькі тлушчараспушчальныя вітаміны могуць назапашвацца ў тканінах вашага цела, яны могуць прычыніць значна большую шкоду пры прыёме ў высокіх дозах, асабліва на працягу доўгага часу. Акрамя вітаміна Да, які мае нізкі патэнцыял таксічнасці, што засталіся тры тлушчараспушчальных вітаміна маюць усталяваны UL з-за іх здольнасці прычыняць шкоду ў высокіх дозах. Вось некаторыя пабочныя эфекты, звязаныя з празмерным спажываннем тлушчараспушчальных вітамінаў:
Вітамін А. Хоць таксічнасць вітаміна А ці гіпервітаміноз А можа узнікаць у выніку ўжывання ў ежу прадуктаў, багатых вітамінам А, у асноўным гэта звязана з дадаткамі. Сімптомы ўключаюць млоснасць, павышэнне нутрачарапнога ціску, каму і нават смерць.
Вітамін D. Таксічнасць ад прыёму высокіх доз дабавак вітаміна D можа прывесці да небяспечных сімптомаў, уключаючы страту вагі, страту апетыту і нерэгулярнае сэрцабіцце. Ён таксама можа павысіць ўзровень кальцыя ў крыві, што можа прывесці да пашкоджання органаў.
Вітамін Е. Высокія дозы вітаміна Е могуць парушаць згортванне крыві, выклікаць крывацёкі і прыводзіць да гемарагічным інсульту.
Хоць вітамін Да мае нізкі патэнцыял таксічнасці, ён можа ўзаемадзейнічаць з некаторымі лекамі, такімі як Варфарын і антыбіётыкі.
Будзьце акуратныя! Перад прыёмам вітамінаў здайце аналіз крыві па кірунку доктара і прыйдзеце да лекара на кансультацыю.