Часам хочацца парадаваць сябе нечым прыемным, але простым. Каб вось так ўстаць з раніцы і побач з дымлівай кубачкам кавы ўбачыць апетытнае залатое сонейка, якім потым можна будзе ўзбадзёрыць сябе на дзень будучы.
Спецыяльна для такіх выпадкаў наш шэф-повар ўяўляе рэцэпт тварожных кексаў - яго здольны адужаць нават дэбютант.
Гэтыя тварожныя кексы можна падаць і на дэсерт, і на сняданак, і проста да кубку добрай кавы. З такой выпечкай справіцца і пачатковец кулінар, гэта зойме зусім няшмат часу. Нават сядзяць на дыеце такі дэсерт не дадасць шмат калорый, у ім вельмі мала мукі і цукру, а асноўны кампанент - тварог. Дарэчы, тварог таксама можна выкарыстоўваць дыетычны.
Вам спатрэбіцца:
200 г тварагу (можна абястлушчанага),
2 яйкі,
3 сталовых лыжкі просеянной пакуты,
дробка солі,
2 арт. лыжкі цукру,
кававы кубак разынак,
палову чайнай лыжкі пекарского парашка.
Замест разынак можна выкарыстоўваць любыя сухафрукты, арэхі або цукаты.
Змяшаць тварог, яйкі, муку, цукар, соль, Пякарскі парашок і прамыты разынкі (як варыянт, замоченный ў каньяку або роме) і выпякаць 20 хвілін пры 190-200 градусах. Пасыпаць цукровай пудрай з ваніллю і ўпрыгожыць цукатамі. Вельмі зручна пры выпечцы гэтых кексаў выкарыстоўваць сіліконавую форму. Яна не прыліпае, яе не трэба змазваць алеем. Калі вы выкарыстоўваеце металічную форму, то вышмаруйце яе алеем і злёгку пасыпце пакутай.
Іншыя рэцэпты нашага шэф-кухары глядзіце на старонцы ў Фэйсбук.