Калі мы чуем пра чарніцы, адразу ўспамінаецца яе здольнасць захаваць зрок і вылечыць яго. Аднак гэтая ягада валодае яшчэ і мноствам іншых карысных уласцівасцяў. Галоўнае багацце чарніцы - гэта антыаксіданты, менавіта дзякуючы ім гэтая ягада з'яўляецца добрым сродкам для прафілактыкі ракавых захворванняў. Да таго ж, яна багатая вугляводамі, каліем, кальцыем, фосфарам і магніем. Таксама ў ёй ёсць арганічныя кіслоты, натрый, медзь, жалеза і іншыя мінеральныя рэчывы. Акрамя згаданага вітаміна С, у чарніцах ёсць вітаміны B1 і В6, вітамін РР, а таксама пантатэнавая кіслата. Акрамя ўсяго іншага, чарніца багатыя пектіном, якія здольныя чысціць кішачнік ад прадуктаў раскладання, дзындраў і соляў цяжкіх металаў.
Яшчэ адзін летні і супер-карысны фрукт - духмяны і салодкі абрыкос. Ён лічыцца добрым полівітаміны фруктам, якія змяшчаюць вялікая колькасць соляў калія і нямала жалеза. Абрыкос ня адстае ад іншых ягад і пладоў па змесце вітаміна З, фалійнай кіслаты і каратыну. Абрыкосы выкарыстоўваюцца ў лячэбнай харчаванні пры сардэчна-сасудзістых захворваннях, як крыніца лёгказасваяльнага калію. А іх мяккае паслабляльнае дзеянне выкарыстоўваецца пры лячэнні завал.
Яшчэ адна смачная ягада - гэта маліна. Яна багатая на вітаміны групы В, змяшчае вітамін С, А, Е, РР, карысныя мінералы і фоліевую кіслату. Маліна карысная пры захворваннях страўнікава-кішачнага гасцінца, яна паляпшае страваванне, працу нырак і здымае ацёкі мачавой бурбалкі, валодае гарачкапаніжальным, абязбольвальным і патагонным сродкам, папярэджвае лейкамію і малакроўе.
Не менш карысная і вішня. Цёмна-чырвоныя, амаль чорныя вішні, лічацца самымі каштоўнымі гатункамі, так як валодаюць найлепшымі смакавымі якасцямі, піша жаночы партал SUNNY7. Вішня ўтрымлівае глюкозу і фруктозу; цукрозы ў ёй, у адрозненне ад іншых костачкавых, значна менш, адсюль і спецыфічны кіслы густ. Яна багатая пектіном і арганічнымі кіслотамі. У ёй ёсць жалеза, медзь, фалійная кіслата. Па высокім змесце аскарбінавай кіслаты, вітамінаў групы В, мінеральных рэчываў яна не саступае іншым ягадам. Па змесце кумарынаў - рэчываў, якія зніжаюць згусальнасць крыві, вішня займае трэцяе месца пасля граната і чорнай парэчкі.
Самыя раннія костачкавыя плады - гэта, бадай, чарэшня. Плён чарэшні ўтрымліваюць бялкі, вугляводы (фруктозу, цукрозу і глюкозу), абалоніну, калій, натрый, кальцый, магній, фосфар, правітамін А, вітаміны В1 і В3, вітамін РР, вітамін С. Параўнальна шмат у чарэшні медзі, марганца, цынку, кобальту, жалеза, а таксама вітаміна Р. Чарэшня валодае противоотечными, мочэгоннымі, сосудоукрепляющими, желчегонным, противоанемическими ўласцівасцямі. Сок чарэшні паляпшае страваванне, валодае звязальнымі і танізавальнымі ўласцівасцямі.
Самыя раннія і вельмі смачныя ягады, якімі нас радуе канец вясны - пачатак лета - гэта клубніцы і суніца. Гэтыя ягады - выдатны сродак для лячэння сардэчна-сасудзiстых захворванняў, захворванняў страўнікава-кішачнага гасцінца, захворванняў нырак і мочэвыводзяшчіх шляхоў, а таксама як процівомікробное і прыроднае мочегонное сродак. У склад трускаўкі ўваходзяць дубільныя рэчывы, што ўмацоўваюць дзёсны, а таксама актыўныя рэчывы (кумарыны), якія спрыяюць папярэджанні трамбозу. У ягадах трускаўкі шмат жалеза, марганца, медзі, фалійнай кіслаты і вітаміна С. Суніца - самая духмяная і смачная лясная ягада. Яна багатая на вітаміны групы В, фалійнай кіслатой, каратынам і асабліва аскарбінавай кіслатой. Таксама ў ёй маюцца солі жалеза, кобальту і марганца.
Даючы садавіна і ягады свайму дзіцяці, варта памятаць пра тое, што яны найбольш карысныя менавіта ў натуральным выглядзе - свежыя, сырыя і, калі лупіна або скурка ядомыя, то неачышчаных. Але не захапляйцеся і памятайце - усё добра ў меру. Дзецям ва ўзросце ад 1 года да 3 гадоў рэкамендуецца ў суткі 100-200 г садавіны і 20-50 г ягад. Дзецям дашкольнага ўзросту рэкамендуецца атрымліваць 200-300 г садавіны і ягад у суткі, ў прыкладным суадносінах: садавіны - 100-150 г, ягад - 100-150 г.