Калі за акном скуголіць халодны вецер, а панурыя мінакі ходзяць па вуліцах, захутаўшыся ў шалікі і каўняры, мала што створыць ўтульнасць і сагрэе так жа добра, як адзін-два смачных гарачых напою. Простыя ў падрыхтоўцы і панадліва смачныя, яны прынясуць супакаенне ў ваш зімовы вечар у кампаніі ці ў адзіноце. Вось некалькі рэцэптаў, якімі вы можаце сябе пазабаўляцца.
Мядовы рамонкавы чай-латте
Гэты найсмачны рамонкавы чай з мядовым густам і пяшчотнай малочнай сумессю стане выдатным спосабам завяршыць добры дзень або палепшыць непрыемны. Для напою вам спатрэбіцца сам чай (пакуначкі Ромашкова гарбаты можна купіць у любой краме), натуральны мёд і падыходнае вам малако (можна зрабіць выбар нават на карысць какосавага). Вось поўны спіс інгрэдыентаў для двух порцый гарбаты:
Паўтары кубкі кіпеню;
4 пакуначка Ромашкова гарбаты;
Паўтары кубкі малака на выбар;
Сталовая лыжка мёду;
Молатая карыца.
Давядзіце ваду да кіпення ў невялікі рондальчыку або сатэйнік. Зніміце з агню і дадайце пакуначкі Ромашкова гарбаты ў ваду. Накрыйце вечкам і дайце вадзе ўвабраць чай на працягу 10 хвілін. У гэты час разагрэйце малако ў іншым сатэйнік на сярэднім агні. Памешвайце і узбівайце яго на працягу 5 хвілін, пакуль малако не стане цёплым і пенным. Прыбярыце гарбатныя пакуначкі з першага сатэйнік, неабходна дадаць да яго мёд і старанна змяшайце. Затым пераліце змесціва ў дзве гурткі, дадайце малако, папярэдне зняўшы пену ў асобны посуд. Акуратна змяшайце чай, дадайце зверху адкладзеную пену, прысыпце карыцай і падавайце. Чай-латте гатовы!
Шакаладна-бананавы кактэйль
Зразумела, не варта абдзяляць увагай і такія класічныя рэцэпты, як шакаладныя кактэйлі. Простыя ў падрыхтоўцы і смачныя, яны стануць выдатным дадаткам для вечара перад тэлевізарам або за адным каханым заняткам. Вось спіс інгрэдыентаў для двух порцый шакаладнага кактэйлю з бананам:
Палова пліткі чорнага шакаладу (як мінімум 70% какава);
Адзін банан;
Паловы літра малака;
Сталовая лыжка ванільнага цукру;
Молатая карыца.
Кіньце ванільны цукар у малако і закіпяціце яго. Банан растаўчыце ў пюрэ, дадайце атрыманую масу ў малако. Шакалад таксама адпраўце ў рондальчык з малаком, папярэдне разламаўшы плітку на дробныя кавалачкі. Зменшце агонь да сярэдзіны і памешвайце ўжо амаль гатовы кактэйль. Як толькі шакалад цалкам растворыцца і маса стане аднастайнай - кактэйль можна падаваць, прысыпаўшы яго карыцай.
Імбірны мядова-цытрынавы тонік
Гэты просты ў падрыхтоўцы рэзкі тонік выдатна падыдзе для барацьбы з прастудай і грыпам: карысныя рэчывы з імбіра, мёду і цытрыны нададуць сіл аслабленаму хваробай арганізму. Для двух порцый тоніка вам спатрэбіцца наступны набор:
Два кубкі вады;
Два 3-сантымятровых кавалачка імбіра або адзін вялікі, вычышчаны і буйна парэзаны;
Адзін сярэдніх памераў цытрына;
Сталовая лыжка мёду.
Выцісніце лімон у ваду, налітыя ў невялікую рондальчык, дадайце імбір і мёд і пастаўце ўсё гэта на сярэдні агонь. Дайце напою добра прагрэцца (але не кіпеціце!), Затым праліце яго ў рэшата і можаце атрымліваць асалоду ад тонікам.
Гарачы імбірны сідр
Адначасова даўкі і салодкі, гэты гарачы імбірны сідр ўзбадзёрыць вас у асабліва халодны дзень і стане той маленькай дэталлю, што дапамагае не толькі стойка пераносіць зімовы сезон, але і атрымліваць ад яго задавальненне.
інгрэдыенты:
3 кубкі нефільтраванага яблычнага соку;
2 пакуначка імбірнага гарбаты.
Пастаўце яблычны сок у рондалі на агонь і амаль давядзіце да кіпення, пасля чаго адразу зніміце. Дадайце ў яго пакуначкі гарбаты, накрыйце вечкам і дайце сідр прахарчавацца гарбатай на працягу 10 хвілін. Выцісніце пакуначкі, выцягнеце іх з сідру, змяшайце, і ўсё, можна піць.