Часам у пагоні за новымі густамі вы можаце прыйсці да даволі дзіўным спалучэннямі прадуктаў, напрыклад, усім вядомая піца з ананасамі, але мала хто задумваецца, што амаль кожны дзень мы ямо зусім несумяшчальныя прадукты, якія не прыносяць ніякай карысці, ды яшчэ і выклікаюць дыскамфорт. Давайце высветлім, якія прадукты лепш падзяліць на некалькі прыёмаў ежы.
Обжарка катлет на аліўкавым алеі
Мы прывыклі да таго, што аліўкавы алей ўратуе нас ледзь не ад іншапланетнага ўварвання, аднак правільна выкарыстоўваюць яго толькі адзінкі. Нават такое суперполезное алей аліў, якое з'яўляецца скарбніцай карысных мікраэлементаў, можа страціць усю сваю суперсилу, калі выкарыстоўваць яго няправільна. У выніку, аліўкавы алей выкарыстоўваецца пры горача, часцей за ўсё яго дадаюць для смажання мяса. Але тут важна разумець, што высокія тэмпературы не толькі забіваюць усю карысць масла, але ператвараюць у крыніцу канцерогенов. Пакіньце любімую бутлю з алеем для запраўкі салаты.
не ўсе салаты аднолькава карысныя
Фота: www.unsplash.com
Аржаны хлеб з сырам
Класічны бутэрброд, да якога ў нас ёсць пытанні. Здавалася б, што можа быць страшнага ў звычайным ранішнім бутэрбродзе, на самай справе, крухмал, які змяшчаецца ў хлебе, вельмі складана спалучаецца з сырнай бялком. Арганізму неверагодна цяжка пераварваць усё адразу, а таму першым на чарзе стаіць бялок, а вось крухмал ў гэты час толькі раскладаецца. Думаем, не варта казаць, да чаго прыводзяць прадукты раскладання?
Мяса з садавінай
Ці не занадта папулярнае спалучэнне, але і тут ёсць свае фанаты. Узгадайце хаця б ужо згаданыя ананасы, якія на думку многіх, проста створаны для таго, каб абмешваць мясныя стравы. Але падобнае спалучэнне - прамы шлях да засмучэння стрававання, так як вугляводы з садавіны дакладна "не пасябруюць» з жывёлай бялком. Калі ўжо вы хочаце і тое, і іншае, спачатку сьеште мяса, а ўжо праз дзве гадзіны можна прыступаць да садавіны, але ніяк не разам.
Памідорныя-агурочны мікс
Аб жах, наша любімае спалучэнне для зялёнай салаты таксама прызнаецца даволі праблемным. Здаецца, што агуркі і памідоры - лепшае, што можна прыдумаць для закускі, але як сцвярджаюць дыетолагі, яны карысныя толькі на розных палюсоў. Уся справа ў тым, што мікс агуркоў і памідораў прыводзіць да разбурэння вітаміна З, так што паспрабуйце паэксперыментаваць з дадзенымі гароднінай асобна.