Колькі міфаў з'яўляецца аб прадуктах - у генна-мадыфікаваных гародніне і садавіне шмат пестыцыдаў, свініну ёсць нельга з-за яе «бруднага» паходжання, малочныя прадукты не пераварваюцца страўнікам дарослых. І гэта толькі частка! Плюс мноства прадуктаў, якія мы адкідаем з-за асабістых пераваг або складанасці ў іх падрыхтоўцы. WomanHit успамінае, што не любіць есці большасць: паспрабуем пераканаць вас разнастаіць рацыён.
кальмар
Спрабавалі гумовы кальмар ў гатовых салатах з супермаркета і расчараваліся ў гэтым морапрадукты? Праўда ў тым, што кальмар ня трэба рыхтаваць доўга. Досыць адрэзаць ад яго ніжнюю частку, пакінуўшы тушку, і заліць яго кіпенем з чайніка. Затым трэба зняць плёнку з паверхні і яшчэ раз заліць кіпячай вадой - ён маментальна варыцца пры кантакце з кіпенем і застаецца мяккім. А пасля яго можна нарэзаць у салату або падсмажыць са спецыямі і сметанковым маслам.
Кальмар рыхтуецца за пару хвілін, а пасля з яго можна рабіць што заўгодна
Фота: unsplash.com
баклажаны
Пры запякання баклажаны могуць гарчыць. Прычына гэтага альбо ў іх неспелых, альбо ў гатунку. Справіцца з горкім прысмакам дапаможа вымочванне ў вадзе. Нарэжце гародніна так, як будзеце пасля яго рыхтаваць - пласцінамі або кубікамі. Выкладзеце ў міску з ледзяной вадой, дадайце кубікі лёду і прыбярыце ў халадзільнік на гадзіну. Пасля трэба зліць ваду, выкласці нарэзку на папяровае ручнік, каб шкла вада, і можна рыхтаваць страва.
авакада
Выбраць саспелы, але не Згнілыя авакада, не ўсе ўмеюць. Заўсёды глядзіце на хвосцік, дзе тырчыць рэшту галінкі. Ён павінен быць пругкім навобмацак і аднастайным па колеры з астатняй часткай лупіны. Вельмі мяккі хвосцік коричневного колеру пакажа на тое, што плод згніў. Выбраўшы добры авакада, прыгатуйце з ім тосты, зрабіце соус ці дадайце ў пасту.
печань
Калі шчыра, мы самі не любім печань, хоць і разумеем, колькі вітамінаў у ёй утрымліваецца. Але ёсць адно страва, якое могуць з'есці ўсё - гэта паштэт з курынай печані. Зварыце яе ў рондалі, зліце булён у асобную вадкасць. Ўзбіце блендеров ў пюрэ, дадайце пару сталовых лыжак булёну для кансістэнцыі і спецыі па гусце. Не забудзьцеся пасаліць, і можаце падаваць да стала з храбусткімі жытнімі хлябцамі.
З курынай печані атрымліваецца смачны паштэт
Фота: unsplash.com
спаржа
Гэта даволі экзатычны гародніна, які многія ні разу ў жыцці не спрабавалі. Самы просты спосаб - прыгатаваць спаржу на патэльні для грылю або на хатнім грылі. Для гэтага вышмаруйце яе аліўкавым алеем, пасыпце спецыямі і соллю і выкладзеце смажыцца-над пергаментнай паперы па 2-3 хвіліны з кожнага боку.
Хочаце, каб мы расказалі, як ёсць іншыя прадукты? Напрыклад, як палюбіць аліўкі, вустрыцы, вараны лук і морква - усё тое, што амаль ніколі не ядуць дзеці.