1
Курыныя крылцы з грушай
Інгрэдыенты: на 4 порцыі: 600 г курыных крылаў, 2 грушы, 40 г часныку, 2 ст.л. белага салодкага віна, 2 ст.л. соевага соўсу, 1 ч.л. кукурузнага крухмалу, 3 ст.л. мёду, соль, перац.
Час падрыхтоўкі: 40 хвілін
Як рыхтаваць: крылы хвілін на пятнаццаць замаріновать ў сумесі кукурузнага крухмалу, соевага соўсу, белага віна і мёду. Затым абсмажыць крылцы з часнаком. Дадаць трохі цукру і ўліць вады. Ўсё добранька змяшаць і пакінуць курыцу таміцца. За некалькі хвілін да гатоўнасці пакласці да курыцы буйна нарэзаныя цвёрдыя грушы. Курыныя крылцы з грушай - смачна - пальчыкі абліжаш!
2
Агуркі ў мядовым соусе
Інгрэдыенты: на 4 порцыі: 2 длинноплодных агурка, 1 ст.л. солі, 2 ст.л. мёду, 1 пучок кропу, 2 ст.л. белага віннага воцату, 1 рэпчаты лук, 2 зубчыка часныку.
Час падрыхтоўкі: 20 хвілін
Як рыхтаваць: агуркі нарэзаць кружкамі і багата пасыпаць соллю. Праз хвілін дзесяць, калі агуркі дадуць сок, я нават прамыць. Затым адправіць у марынад з сумесі белага віна, мёду, віннага воцату, соевага соус, а таксама дробна насечаных кропу, рэпчатай цыбулі і часныку. Даць агуркам хвілін пятнаццаць-дваццаць пастаяць, пасля чаго падаваць да стала ў якасці закускі.
3
Капусны-бульбяное рагу
Інгрэдыенты: на 4 порцыі: ½ качана капусты, 4 бульбіны, 2 галоўкі лука, 1 пучок кропу, 6 адварных яек, 300 мл тоўстых слівак, соль, перац.
Час падрыхтоўкі: 50 хвілін
Як рыхтаваць: у сатэйнік на раслінным алеі абсмажыць дробна нарэзаны рэпчаты лук. Следам адправіць тонка насечаную бульбу і дробна нашаткаваную капусту. Усё змяшаць і ўліць сліўкі. Дадаць у будучыню рагу кроп, часнык і потым да мяккасці бульбы з капустай. У гатовую страву пакласці буйна нарэзаныя адварныя яйкі, соль і перац па гусце.
4
Груша ў цесцю
Інгрэдыенты: на 4 порцыі: 2 грушы, 1 ліст пластовага тэсту, 6 ст.л. цукру, 100 г сметанковага масла, 4 зорачкі бадзяна, 2 ст.л. мёду, марозіва.
Час падрыхтоўкі: 35 хвілін
Як рыхтаваць: грушы разрэзаць напалову, вынenm сердцевинки і пакласці ў кожную палоўку па зорачцы бадзяна. З іншага боку накрыць кожную грушу кавалачкам тэсту, разраўнаваць і абрэзаць па форме. Відэльцам пракалоць цеста. У форму высыпаць цукар і пакласці некалькі кавалачкаў сметанковага масла. Зверху выкласці грушы асяродкам ўніз. Нашмараваць кожную палоўку мёдам. Выпякайце 25 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Гатовыя грушы падаваць з марозівам.