Для спявачкі Іны МАЛІКАВА гэты верасня стала асаблівым. Яе сын Дзмітрый Малікаў-малодшы пачаў навучанне ў прэстыжным кулінарным Інстытуце ім. Поля Бокюза. даведаўся падрабязнасці ў шчаслівай мамы.
- Іна, вас можна павіншаваць?
- Я так шчаслівая! Новае дыханне адкрылася, быццам другое жыццё пачалася. Як гара з плеч звалілася - у добрым сэнсе гэтага слова. Я выдыхнула. І цяпер чакаю з нецярпеннем, калі сын прыедзе на вакацыі.
- Хлопчыкаў, якія любяць рыхтаваць, не так часта сустрэнеш. Хто прывіў Дзмітрыю любоў да кулінарыі?
- Думаю, у нейкай ступені згулялі гены таты Дзімы (артыстка была замужам за бізнэсмэнам Уладзімірам Антоничуком. - WomanHit.ru). Ён заўсёды любіў гатаваць і любіў хадзіць па прадуктовых крамах. Мне асабіста гэта абсалютна неўласціва. А вось Дзіму заўсёды падабалася выбіраць прадукты.
- Памятаеце, у якім узросце ён падрыхтаваў сваё першае страва?
- Самастойна хадзіць па крамах ён пачаў гадоў у трынаццаць-чатырнаццаць. А рыхтаваць - пасля шаснаццацігоддзем. Неяк застаўся адзін дома, захацеў есці і нешта зрабіў сабе. Потым хто-небудзь з нас вярнуўся дадому - дзядуля, па-мойму, - і паспрабаваў прама з рондальчыкі яго гатаваць сняданак. «Ого, сімпатычна!». Ён за гэта «сімпатычна» зачапіўся. І на наступны дзень ізноў нешта падрыхтаваў. І яму зноў сказалі, што атрымалася смачна. А на наступны дзень ён падышоў да мяне і сказаў: «Усё, маман, - ён мяне так называе і звяртаецца на" вы ": - Маман, дайце мне грошы, я пайду ў краму. Хачу сёе-тое купіць і на вячэру прыгатаваць ». Потым пайшла пахвала ад сваякоў. І пачалося нейкае вар'яцтва: сын кожны дзень стаў рыхтаваць. Спачатку вячэры, потым сняданкі. Адкрыў свой кулінарны блог, пачаў хадзіць па кавярнях і рэстаранах, знаёміцца з шэф-кухарамі - увогуле, стаў сваім у іх тусоўцы. І неяк паехаў на канікулы ў Італію. Сябры яму прапанавалі папрацаваць два тыдні ў рэстаране на востраве Капры. Ён пазнаёміўся з кухарамі і папрасіў савета, куды пайсці вучыцца. Параілі Інстытут Поля Бокюза ў Францыі. Заставаўся год да заканчэння школы. Галоўная ўмова пры паступленні ў гэтую ВНУ - гаварыць па-французску. І Дзіма за паўгода вывучыў французскую. У лютым гэтага года мы паехалі здаваць экзамен па французскай, пазнаёміліся з педагогамі. Потым прывезлі свой школьны атэстат, лісты, рэзюмэ, характарыстыкі. Здалі тэсты. І паступілі.
Дзіма Малікаў-малодшы пачаў рыхтаваць у 16 гадоў і дзеля любові да кулінарыі вывучыў за паўгода французскую мову
- Для паступлення трэба было нешта прыгатаваць?
- Не. Цяпер у іх тэорыя. Два тыдні прайшло з пачатку вучобы. Дзіма мне тэлефануе і перажывае наконт таго, што ён ні разу за гэты час на кухні не быў. (Смяецца.) Яны атрымліваюць рознабаковае адукацыю: у іх практыка ў розных рэстаранах, прыязджаюць шэф-кухары з усяго свету. Ён кажа, што яму вельмі цікава. Але цяжка. Усе выкладаюць на французскай мове. Але адна справа гаварыць на мове, а іншае - вывучаць хімію ці біялогію. Спадзяюся, што месяц-другі - і ён адаптуецца.
- Ён ужо марыць, што будзе рабіць далей?
- У Францыі заставацца не жадае. Думае ў Маскве развіваць кулінарны блог. І марыць адкрыць сваю ўстанову. Ня рэстарацыя, не кафэ, а нешта такое з разыначкай, нешта новае. Ён вельмі творчы хлопчык. У яго атрымаецца.