Вам спатрэбіцца:
- лісце салаты розных гатункаў 100 гр;
- кансерваваны тунец (у масле ці ва ўласным соку) - 1 слоік;
- 2 памідора;
- лук-порей (або рэпчаты лук, або зялёны) - 1 цыбуліна або белая частка порея.
Для падліўкі «Вінегрэт»:
- ¼ ч. Л. гарчыцы;
- 1 ст. л. віннага воцату;
- ¼ ч. Л. цукру і солі;
- 1 ст. л. белага віна;
- 2 ст. лыжкі алівы алею «Virgen extra»;
- 1 ч. Л бальзамічнага воцату «Aceite balsamico de Modena»;
- чорны перац па гусце (пажадана свежазмолатая).
Спачатку зрабіце запраўку. Гарчыцу змяшайце з воцатам, дадайце соль, цукар, бальзамічны воцат і белае віно. І толькі цяпер наліце аліўкавы алей і як след размяшайце.
Затым у салатную міску пакладзеце салата аднаго або розных гатункаў, лук, нарэзаны колцамі, памідоры і тунец з слоічкі. Калі вы не на дыеце, можна дадаць пару сталовых лыжак кансерваванай кукурузы ці / і цвёрды сыр, парэзаны кубікамі. Я часам дадаю тонкія лустачкі сырых шампіньёнаў, у салатнай запраўцы яны вельмі смачныя.
Цяпер солім, Перчем і заліваем запраўкай. Перад падачай на стол дайце салаты хвілін 30 пастаяць і прахарчавацца.
Іншыя рэцэпты нашага шэф-кухары глядзіце на старонцы ў Фэйсбук.