Qar üzərində albalı - qış yuxusu kimi. Romantik? Ancaq faydalıdır. Axı, bu giləmeyvə bir yuxu (melatonin) və C vitamini bir hormonu ehtiva edir və rəngi, xərçəng əleyhinə effekti effekti olan antocian maddələrinin olması ilə əlaqədardır. Məzmunundan görə, albalı ilk növbədə, göyərti və moruqdan qabaqdadır. Son tədqiqatlar, narkotiklərin müalicəsi üçün dərmanların təsirini artırdığını da göstərdi.
Əlbətdə ki, bundan məmnun olmaq, istifadə etməkdən də az deyil: təzə formada giləmeyvə yeyin və ya albalıdan soyuq şorba hazırlayın, qatıq və darçın için. Xarici ziyan olmadan albalı seçin və yadda saxla: nə qədər qaranlıqdırlar, daha bir antosyanov. Duman: Şərab qoxusu giləmeyvə korlandığını göstərir. Təzə albalı iki və ya üç gündən artıq olmayan soyuducuda yuyun, qurutmaq və saxlamaq tövsiyə olunur. Digər bir saxlama metodu: Yuyulmuş giləmeyidən sümükləri çıxarın, bir təbəqədə bir çörək qabına qoyun və dondurun. Dondurulmuş albalı konteynerə köçürülə bilər və altı ay dondurucuda saxlanıla bilər.