Böyük yazı zamanı pəhriz olduqca ciddi şəkildə tənzimlənir, lakin bəzi istirahətlər var, məsələn, balıqçılıq günü ərzində özünüzü dəniz məhsulları ilə əzizləmək, lakin sevinmək üçün sevə bilərsiniz. Ancaq eyni zamanda, klassik reseptlə balıq qaynatmaq və ya qızartmaq lazım deyil. Delicious qəlyanaltı bişirmək və tam olaraq nə etmək olarsa, bu gün nə deyəcəyik.
Kürü ilə qırmızı balıq sufle
Nə lazımdır:
- Krem 34% - 300 ml.
- Salmon filesi - 500 g
- Yumurta protein - 2 ədəd.
- Krem pendir.
- Duz.
- Qırmızı kürü.
Hazırladığınız kimi:
Balıq bir qarışdırıcıda doğranmış, kiçik parçalara əvvəlcədən kəsilmişdir. Sonra, duz ilə zülallarla çırpırıq və onları kremlə tökürük. Qalın bir kütlə borcumuz var. Balıq əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Əvvəlcədən hazırlanan çörək üçün hazırlanmış formalarda meydana gələn sufle çıxın. Sufle ilə kiçik qəliblər dərin bir çörək qabına qoyulur və su suya su tökün, suyu sufle ilə qəliblərin ortasına çatana qədər suya tökün. Hər şeyi bir yerdə 180 dərəcəyə qədər qızdırmış sobaya qoyduq. 40 dəqiqə gözləyirik və çıxarırıq. Xidmət etməzdən əvvəl, sufle sərinləmək vacibdir. Suflektinin kənarlarında şirniyyat şprisindən istifadə edərək qaymaqlı pendiri sıxın. Hər bir suflın ortasında qırmızı bir kürü çıxarın.
Qırmızı kürü ilə kartofun latkaları
Nə lazımdır:
- Kartof - 500 g
- Soğan soğan - 1 ampüller.
- Un - ¼ stəkan.
- Yumurta - 1 ədəd.
- Dadı dadmaq üçün duz.
- dadmaq üçün qara bibər.
- Fıstıq yağı - dadmaq.
- xama.
- Qırmızı kürü.
Hazırladığınız kimi:
Kartofu ovuşdururuq və soğanları düzəldərik, sonra hər şeyi bir yerdə qarışdırırıq. Dauze köməyi ilə artıq maye izi veririk. Mətbuat, amma çox deyil. Un, yumurta və duzu bibər ilə qarışdıracağımız böyük bir qab alırıq. Bir yay ilə kartof əlavə edirik və yenidən qarışdırırıq. Tava üzərində bitki yağı tökün və biraz qızdırıldı. Desert qaşıqının köməyi ilə xəmiri panizə tökürük və hər iki tərəfə qızarırıq. Hazır kartof qranullarında dadmaq üçün qırmızı bir kürü və xama çəkildi.
Kürü ilə çox sayda yemək bişirmək olar
Şəkil: Pixabay.com/ru.
Qırmızı kürü və avokado ilə xəritə
Nə lazımdır:
- Qırmızı kürü - 65
- Avokado - 2 ədəd.
- Qara çörək - çörəyin yarısı.
- ərinmiş pendir - 50 q.
- limon yarısı.
Hazırladığınız kimi:
Çörəyi kəsin, ancaq çox qalın dilim deyil. Dilimlərin bir hissəsi meydanlara kəsilir və kiçik kupaları kəsmək üçün digərindən istifadə edir. Kvadratlara pendir çəkirəm. Avokadonu kəsib sümüyü çıxardıq. Qabığı çıxarın. Pulpın yarısını kupalara və limon suyu ilə bir az suyun yandırılması üçün meyvə qaralmasın. Qalan cismani qarmaqarışıq. Dəyirmi avokado parçaları çörək dairələrində uzanır və avokadodan püresi meydanlara qədər yayılır. Yuxarıdan qırmızı kürü əlavə edirik.