bircə
Pashota yumurtası ilə yaşıl şorba
Tərkibi: 4 porsiya, 1 kartof, 1 ampüller, 1 paketi, 1 paket ispanaq, 1 paket cəfəri, 4 xiyar, 1 limon, 1 ədəd yaşıl soğan, 4 yumurta, duz , xama.
Yemək vaxtı: 40 dəqiqə
Bişirmək üçün necə: Kartof kubaya kəsilir və qaynadın. Tavanın ardınca çılpaq sirkə, ispanaq, habelə bütün bir ampul qoyun. Kartof qaynaqlandıqda, şorbanın bir neçə limonuna və sabah başqa beş dəqiqə qoyun. Sonra limonu çıxarın, cəfəri əlavə edin və şorba dilimlənmiş yaşıl soğan, xiyar və qaynadılmış toyuq olan böyük bir qaba şorba qoyun. Bir pasot yumurtası hazırlamaq üçün bitki yağı ilə yağlayın, yumurtanı vurun və bud-yana qaynar suya salın. Bu şəkildə qaynatın. Birincisini plitələrə tökün, hər hissəni bir pashot yumurtası ilə bəzəyin və qalın bir xama bükün!
2.
Tərəvəz və pendir ilə bişmiş toyuq filesi
Tərkibi: 4 porsiya üçün: 3 ədəd. Toyuq filesi, 1 bolqar şirin bibər, 2 pomidor, 1 tsp. Un, 120 ml. Krem, 1 osh qaşığı. Krem yağı, 1 soğan, 2-nin cloves, 40 q pendir, 3 osh qaşığı. bitki yağı, duz, istiot.
Yemək vaxtı: 30 dəqiqə
Bişirmək üçün necə: soğan və sarımsaq doğramaq və bitki yağı üzərində qızartmaq. İncə üzüklər ilə təhrif olunan bolqar bibərini göndərmək üçün yanında. Çörək bişirmək üçün formaya keçmək üçün qovrulmuş tərəvəzlər və pulsuz qızartma panında bir kub tərəfindən doğranmış toyuq filetosu. Sonra tərəvəz üzərində bir toyuq qoyun, pomidor parçaları üstünə qoyun. Duz. Kremli yağı əridən, un əlavə edin, krem tökün və daim zəif bir istiliyi qarışdıraraq sousa çevrilir. Sonra qızardılmış pendirə müdaxilə edin və pendir krem sousunu toyuq tərəvəzi ilə tökün. On beş dəqiqəlik yeməyi yüz səksən dərəcə bir temperaturda iyirmidən iyirmidən iyirmi.
3.
Ərik muffins
Tərkibi: 225 q Kuragi, 60 ml brendi, 450 q un, 130 qr kərə yağı, 4.5 osh qaşığı. Şəkər, 2 yumurta, 180 ml Kefir. Krem üçün: 150 qr kərə yağı, 6 osh qaşığı. Şəkər tozu, 1 tsp. Konyak, 1 narıncı.
Yemək vaxtı: 50 dəqiqə
Bişirmək üçün necə: bir az brendi əlavə edərək bir qarışdırıcıda əzmək üçün sürün. Süzülmüş un şəkər, yumurta, kərə yağı, kefir və ərik kütləsi ilə qarışdırılır. Hamuru yoğurun və kalılara görə parçalayın. 20 dəqiqə 180 dərəcə bir temperaturda cupcakes bişirin. Bu vaxt, qabığı bişirin. Əvəzedici kərə yağı şəkər tozu olan bir qarışdırıcıda çırpıla bilər, brendi, bir cüt xörək qaşığı əzilmiş zərb alətləri və portağal zesti əlavə edilə bilər. Yaranan krem ərik muffinlərini bəzəyir və çayda xidmət edir.