Evdar qadınlıq reseptləri
Culich qovruldu
Tərkibi: 400 q buğda unu, 60 qr kərə yağı, 250 ml süd, 2 yumurta, 200 q şəkər, 4 osh qaşığı. Limon suyu, 50 q vanillina, 150 qaqqal, 150 q püstə, 50 ml bitki yağı, soda və ya çörək pudrası. Şüşələr üçün: 2 yumurta ağ, 200 q şəkər tozu, 1 osh qaşığı. l. Limon suyu, bəzək üçün səpilir - dadmaq.
Pişirmə prosesi: qaymaq yağı qaşığı. Şəkər ilə ovlamaq və kərə yağı ilə birləşmək üçün sarısı. Yaxşı, tədricən limon suyu əlavə edin. Yaranan qarışıqda süd tökün, vanilin, soda və ya çörək tozu əlavə edin. Raisin, quivel və un içində kəsin. Püstə qızartmaq. Xəmirə kişmiş və qoz-fındıq əlavə edin.
Zülalları döyün və yumşaq bir şəkildə xəmirə girin. Hamuru formaya bölüşün və sobanı 180 dərəcəyə qədər qızdırılan 40-50 dəqiqə qoyun. Toz şəkərlə səpmək və ya buzlanma ilə yağlamaq və səpməklə bəzəmək üçün bitmiş tort.
Parıltının hazırlanması üçün, zülalları döyün, tədricən şəkər tozu əlavə edərək, sonunda limon suyu tökün.
Culita qovrulmuş. .
Yumurta gümüşündə şokoladlı kullar
Tərkibi: 100 q tünd şokolad (75%), 3 osh qaşığı. l. Kakao tozu, 125 qr kərə yağı, 1 tsp. Test üçün hövzə, 7 yumurta, 200 q şəkər, 125 qro un, doğranmış duz. Dekorasiya üçün: ½ Kubok şəkər tozu, ½ stəkan hindistan cevizi shavings, 1 l su, 100 q duz, 50 ml bitki yağı.
Hazırlıq prosesi: bir qabıq hazırlayın. Bunu etmək üçün, qabığın bütövlüyünü qoruyarkən, məzmunundan yumurta buraxın. Çapdakı qabıqdakı çuxur, şirniyyat şprisinin diametrindən az olmamalıdır. Qabıqları su altında yuyun və duz həllində isladın. Duzdan su qabıqlarının altına yuyun və bir neçə saat qurudun (gecə daha yaxşı) qurudun.
Xəmir: Ərinmiş yağ və şokolad qarışığı. Şəkərlə 4 yumurta döyün. Bütün quru maddələri qarışdırın: un, kakao tozu, çörək tozu və duz. Bir missiyada yumurta ilə bir şokolad qarışığı qarışdırın, onlara quru un qarışığı əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
Yumurtanın yumurtalarına bir az bitki yağı tökün (onları bükülmüşdür ki, yağ xüsusi olaraq tərəflərə mümkün qədər çox yayılması, lakin çox tökmək). Şirniyyat şprisini bişmiş bir xəmirlə doldurun və ortaya qədər yumurta qabığına tökün. "Yumurtaların davamlılığı üçün, tortlar folqa və folqa - yumurta üzərində şəklinə qoyun. Onları 20 dəqiqə ərzində 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin.
Fırının bitmiş şirniyyatları çıxarın və hələ də isti olsa da, çuxurdan nəticələnən əlavə xəmiri çıxarın və dərhal qabığı nəm bir parça ilə silin. Adi yumurta kimi təmiz, hindistan cevizi fişləri və tozu ilə bəzəyin.
Yumurta qabında şokoladlı tulsalama. .
Aşbazdan təriflər
Yaşlı tort
Tərkibi: 1 kq un, 50 q maya, 300 ml krem (20%), 200 qr qəhvəyi şəkər, 3 vanil pod, 200 ml krem, 10 yumurta, 100 qr kuragi, 50 q marmelad , Şokolad, 50 q badam shavings, 50 qalığı sages, 5 q zəfəran, 5 q karnamom, 5 q musimeg, 5 q darçın.
Glaze üçün: 2 yumurta ağ, 200 q şəkər tozu, 20 q limon suyu, bəzək üçün səpin - dadmaq.
Yemək prosesi: Xam üç xörək qaşığı un isti 20 faiz krem, qarışdırın və otaq temperaturuna qədər sərinləyin. Yarım bir fincan isti krem və canlı maya bir qat edin. Oparı bir qoruyucu test ilə bağlayın, buraxın.
Zülallar sarısıdan ayrıdır. Duz və şəkərlə sürtmək üçün sarısı, sıx köpükdə pıçıldayır. Evdə hazırlanmış kərə yağı hazırlayın, bir qarışdırıcıda 33 faiz kremi soyudulur (təxminən 10 dəqiqə). Dələ, sarısı və yağları bir kor ilə bağlayın, xəmiri yoğurun, tədricən süzülmüş unla müdaxilə edin. Testi gəlmək üçün verin. Doğranmış məhsul, zefir, marmelad, badam, zest və ədviyyat əlavə edin. Hamuru tərəvəz yağı ilə yağlanmış və 180 dərəcədə 50 dəqiqə bişirin. Buzlanma və çiləmə ilə bəzəyin.
Şüşə üçün, zülalları şəkər tozu ilə döyün, sonunda limon suyu əlavə edin.
Küləç yaşlı rus dilində. .
Faberge yumurtaları "
Tərkibi: 500 ml toyuq bulyonu, 100 q xam toyuq filesi, 3 fərqli bolqar bibəri, 1 dəstə, 1 dəstə Bank, 1 konservləşdirilmiş yaşıl noxud bankı, 1 qablaşdırma (təxminən 12 ədəd) fizalis, 1 xrena kök, duz, kəsmik "Mascarpone", qara bibər.
Yemək bişirmək: Qabığın bütövlüyünü qoruyarkən, məzmunundan yumurta buraxın (yalnız qabıq lazımdır). Axmaq bir sondan, diametri 1,5-2 sm olan səliqəli bir çuxur lövhəsi və bir zülal ilə sarısı tökün (lazım deyil). Qabıq qısa bir şəkildə soda həllində isladılır, sonra adi su ilə yuyun.
Bişmiş toyuq filesi incə bir zolağa kəsildi. Tərəvəzləri tərəvəz ilə kəsin. Qaynar suda Blanc təxminən bir dəqiqədir. Zeytun sükanı kəsdi. Bir konteynerə yapışdırın (deşik yuxarı).
Qabıq məhsullarına təbəqələrlə qoymaq: toyuq, bibər, noxud, qarğıdalı, schitt-yay - və ya digər ardıcıllıqla. Bütün bulyonu tökün və bir saat yarım soyuducuya sərin qoyun. Adi yumurta kimi təmizləyin, yeməyi qoyun, şchitt-yay bəzəyin.
Sousu hazırlayın. Grated horseradish, curd pendir, duz, qara bibər bağlayın.
Faberge yumurtaları ". .
"Yemək vaxtı!", Bir kanal, iş günlərində 12.15-də