Kremli pomidor sousu ilə toyuq filesi
(4 porsiya; 45 dəq.)
Toyuq filesi - 400 g
Tomato pastası - 2 osh qaşığı. l.
Krem - 200 ml
Thyme - 2 iynə
Albalı pomidoru - 200 qr
Bitki yağı
Salat yarpaqları
Duz, istiot - dadmaq
Kremli pomidor sousu ilə toyuq filesi. .
Toyuq filesi böyük dilimlərə kəsilmiş və bir bitki yağı üzərində bir qızartma qabına qızardın. Tomato yapışdırın, kremlə qarışdırın və nəticədə yaranan sousu toyuqa qoyun. Əti qarışdırın və templi twigs ilə mövsüm edin. Hazırlığın sonunda toyuq üçün parlaq vurğular əlavə edin - albalı pomidor və salat yarpaqları. Salat yastığında yeməyə xidmət edin!
Sarımsaq krem şorbası
(5 porsiya; 45 dəq)
Sarımsaq - 1 baş
Yumurta - 5 ədəd.
Toyuq bulyonu - 1.5 l
Krem - 100 ml
Göbələklər - 200 qr
Bitki yağı
Duz, istiot - dadmaq
Bu cür
Sarımsaq krem şorbası. .
Bitki yağı içərisində sarımsağın qızartması, bir az toyuq bulyonu əlavə edin və söndürün. Sarımsağı bir qarışdırıcıya qoyun və üyüdün. Qayğı və tədricən onlarda sarımsaq kütləsinə daxil olmaq üçün sağal. Yaranan qarışığı toyuq bulyonu ilə bir tencereyə tökün. Daim şorbanı qarışdırın və onu qaynatmayın. Qalınlaşmadan və bişirilmənin sonunda krem əlavə edin. Göbələklər bitki yağı içərisində qızardın, plitələrə krakerlə birlikdə qoyun və şorba ilə tökün. Sarımsaq krem şorbası - sadə və zövqlü! Romantik yemək biliciləri üçün incə yeməklər!
Portağal və qreypfuutlardan desert
(20 dəqiqə.)
Narıncı - 1 PC.
Qreypfrut - 1 PC.
Nanə - 50 qr
Sous üçün:
Bal - 1 osh qaşığı. l.
Portağal suyu - 100 ml
Sikkə - 2 iynə
Portağal və qreypfuutlardan olan desert. .
Nanə yarpaqlarını düz bir boşqaba qoyun. Narıncı və qreypfrut qabığı təmizləyin və dilimləri filmsiz kəsin! Onları nanə yastığına qoyun. Sousu üçün incə doğranmış nanə, portağal suyu və bal, meyvə sousunu tökün və masaya bir desertə xidmət edin. Sitrus Carpaccio - Qatı Bliss və Titanik səyləri yoxdur!
"Baryshnya və Kulinariya", "TV mərkəzi", Bazar, 10:55