Qırğız dum lyama
5 porsiya üçün: 300 q toyuq filesi, 1 ampul, 2 yerkökü, 1 bolqar bibəri, 1 badımcan, ¼ Kachana kələm, 3 pomidor, 1 dəstə, 1 ədəd şüyüd, duz, istiot.
Hazırlanması üçün vaxt: 1,5 saat.
Bu yeməyi hazırlamaq üçün toyuq filetosunu incə kəsmək və tavanın altındakı, bitki yağı ilə yağlanmışdır. Duz, toyuq bibəri və incə doğranmış soğanlarını örtün. Bu yeməyin hər qatını duz və istiotla səpin. Kiçik parçalara kəsilmiş yerkökü və soğan üzərində yayılmışdır. Bolqar bibər yerkökü qoydu, sonra dəyirmi kliplərlə badımcan doğranmışdır. Badımcandan sonra doğranmış bir kələm çıxarın, onun üzərində - pomidorun yarısında, bütün yaşıllıqlara - cəfəri və şüyüdün. Yavaş bir atəş üçün bir qaba bir qab qoyun və təxminən bir saat bişirin.
Qırğızıstan Duma Lyama. .
Belorusiya Verashchaka
4 porsiya üçün: 500 q donuz qabığı, 1 ampul, 500 ml kvass, bitki yağı, duz, istiot.
Hazırlanması üçün vaxt: 45 dəqiqə.
Bu yeməyi hazırlamaq üçün soğan incə kəsilir və bitki yağı ilə qızarır. Donuz qabığı duz, istiot və bir yay ilə bir qızartma qabına atın. Ət ət ətirli qabığa və sonra Kvass tərəfindən tökün. Qabırğaları başqa on dəqiqə söndürün və masaya xidmət edin! Kartof kartof püresi!
Belarusiya Verashchak. .
Moldova pancake
Pancake üçün: 2 yumurta, 400 ml süd, 250 q ur, 1 osh qaşığı. Şəkər, ½ tsp. Duz, ¼ h. L. Soda, 1 osh qaşığı. bitki yağı. Doldurma üçün: 300 q konservləşdirilmiş albalı, 200 q turşu, 150 q şəkər tozu, 1 tsp. Vanil şəkər, 80 q şokolad.
Hazırlamaq üçün vaxt : 1 saat.
Pancake bişirmək. Hər bir pancake üzərində, bir konservləşdirilmiş albalı və borudakı pancake yayımlayın. Sous üçün, xama, şəkər tozu və vanil şəkər qarışdırın. Altı bükülmüş pancake qoymaq, xama ilə yağlamaq, onlara beş pancake qoymaq və şirin bir kütlə ilə hopdurmaq üçün altı bükülmüş pancake qoyun. Pancake-dən piramida qurun, hər qatda boruların sayını azaldır. Bitmiş piramida tamamilə kremlə yağlanmışdır, albalıdan su tökün, şəkər tozu və qızardılmış şokoladla səpin. Moldovadan şirin hədiyyə hazırdır!
Moldova pancake. .
Sovet Irisky Tyants
12 ədəd: 150 q şəkər, 1 osh qaşığı. Vanil şəkər, 3 osh qaşığı. Bal, 500 ml bişmiş süd.
Hazırlanması üçün vaxt: 40 dəqiqə və hələ də soyutma vaxtı.
Qiymətdə qum şəkəri, vanil şəkər tökün və bal əlavə edin. Qarışığı atəşə qoyun və foiled südlə tökün. Kütləni qaynatmaq və təxminən iyirmi dəqiqə bişirmək üçün gətirin, daim qarışdırın. Qarışığı qəliblərə görə tökün, sərinləyin və dondurma kamerasına göndərin. Bir-iki saatlıq valet gözləməsi - və nostaljik konfet hazırdır!
Sovet Irisky Tyantchuk. .
"Baryshnya və Kulinariya", "TV mərkəzi", 18 may, 11:00