Evdar qadın tərifləri
Kuragoy ilə yerkökü şorbası
Tərkibi: 6 yerkökü, 3 kartof, 3 g torpaq keşnişi, 80 qr kərə yağı, 1 l süd, 100 q kərəviz kökü, 20 q zəncəfil kök, 200 qr kuragi, çörək, duz, cəfəri.
Yemək prosesi: Yerkökü, soğan və kərəviz, orta kublara kəsilmiş və kərə yağı üzərində bir tencereye qızardın. Doğranmış kartof, qızardılmış zəncəfil kökü əlavə edin, süd tökün. Qaynar, duz, istiot, sonra bir qarışdırıcıdan sonra bir neçə dəqiqə sonra yavaş atəşi yavaşladı.
Çörək qırıntılarında qurudulmuş və yağda bir qızartma qabda qızardılmış bir qurudulmuş bir qurudulmuşdur. Şorba plitələrinə müraciət edərkən bir çiskin qoyun, cəfəri ilə bəzəyin.
Qurudulmuş ərikləri olan yerkökü püresi şorbası. .
Aşbaz reseptləri
Soyuq yerkökü kremi şorbası
Tərkibi: 400 q yerkökü, 3 q adaj, 40 q soğan, 30 q ağ masa şərabı, 160 q toyuq döşü, 3 q şəkər, 3 q duz, 120 ml krem.
Yemək prosesi: Toyuq döşü qaynadılır və lifləri sökür. Soğan sıra və yerkökü ağ hissəsi, dairələrə kəsilmiş və bir tencereye qızardın. Şərab tökün, duz və şəkər əlavə edin. Sabah. Krem, adaçayı, toyuq ətini daxil edin. İstilik, sonra bir qarışdırıcı üyüdün. Berry Jelly və Balqabaq toxumları ilə soyudulmuş xidmət edin.
Soyuq yerkökü krem şorbası. .
Albalı sousu ilə yerkökü hamamları "demilax"
Tərkibi: 1.2 kq yerkökü püresi, 400 q donuz, hamam üçün 1,2 m donuz bağırsaqları, bitki yağı, sarımsaq, duz, istiot. Sous "Demiqratlar" üçün: 300 ml albalı suyu, 70 q şəkər.
Yemək prosesi: Havuç qaynadılır, bir qarışdırıcı üyüdür. Bacon bir kubaya kəsildi və bitki yağı üzərində qovurun. Yerkökü püresi ilə əlaqə qurun. Duz, istiot. Əzilmiş sarımsaq əlavə edin. Hər şeyi ət dəyirmanı vasitəsilə keçirərək bağırsaqların doldurulmasını doldurun. Tərəvəz yağı üzərində hamamları qızardın. Sous ilə xidmət edin.
Sous. Albalı suyu dekorasiyaya tökün, şəkər əlavə edin. Bal ardıcıllığına yavaş atəşə düşmək.
"Demiqrat" albalı sousu ilə yerkökü. .
"Yemək vaxtı!", Həftə içi, saat 14: 15-də kanal