Göbələk zəhərlənməsi ən ağır və ölümcül biridir. Kədərli nəticələr yalnız zəhərli göbələklərə görə deyil, təsadüfən yeməyə düşə bilər, həm də səhv bişirilir.
Növlərindən asılı olmayaraq, zonuntu, qusma, ishal, ürək bulanması, başgicəllənmə, başgicəllənmə, baş ağrısı, baş ağrısı, baş ağrısı, baş ağrısı, çarxı tutmaq Ağır hallarda, qusma və ishal nəzarətsiz olur, konvulsiyalar inkişaf edir. Qan qalınlaşır və sidik praktik olaraq diqqət yetirməyi dayandırır, qaraciyər çatışmazlığı inkişaf edir, bu da vizual olaraq sarılıq şəklində özünü büruzə verir. Qurban bol tərləyir, əllər və ayaqları soyuq olur. Mərkəzi sinir sistemi təsirlənir: bir insan narahat olur və sonra mane olur. Halüsinasiyalar görünə bilər, şüur və koma itkisi ola bilər.
Həkimlə əlaqə qurmadan əvvəl, mədəni yuyan qurbanı, bir litrə isti su vermək üçün bir içki verməyin. Bundan sonra xəstə bir sorbent almalıdır. Xatırlamaq lazımdır: Yaralı qusmanın yarı şüurlu və ya şüursuz bir vəziyyəti ilə, təcavüzkar yollarına möhkəm kütlələrə baş verə biləcəyi üçün səbəb olmaq mümkün deyil. Əzab çəkən bir insan, hündürlüyə gətirmək üçün ayaqlara isti, ayağa isti olmalıdır. Və bir çox içki verin: adi və ya mineral su, güclü çay. Mütləq tibbi yardım üçün müraciət.
Natalia Grishin
Natalia Grishina, Gastroenteroloq, Nutritionist:
- Göbələklər mutasiya və dəyişdirə bilər. Ən kiçik bir şübhə varsa - meşədən göbələk buraxmaq daha yaxşıdır. Buna görə qurudulmuş və ya konservləşdirilmiş göbələkləri əldən almaq mümkün deyil və təzə satın aldığınız zaman göbələyin bütöv olması və 100% tanıması vacibdir. Hətta bu vəziyyətdə də göbələk almaq tövsiyə edilmir. Fakt budur ki, göbələklər hər şeyi torpaq, havada, yağışda udirlər. Buna görə də, sənaye obyektlərinin, poliqonların yanında yollar boyunca toplanan ağ göbələkləri də zəhərləyə bilərsiniz. Buna görə hər hansı bir göbələk kontrendikedir. Böyük qayğı və müstəsna hallarda, 18 yaşdan kiçik uşaqlara verilə bilər.
Bütün insanların göbələkləri həzm etmək üçün istədiyiniz fermentə sahib deyillər. Ferment kifayət deyilsə, çəkisi, mayalanma hissi ehtimalı böyükdür. Buna yolun dözümsüzlüyü deyilir - göbələk şəkəri və ya karbohidrat. Bir insanın süd dözümsüzlüyü varsa, xüsusilə təhlükəlidir. Sonra xulienne xama və ya krem olan, mədə-bağırsaq traktına ikiqat zərbə olacaq. Digər tərəfdən, göbələklər çox dadlıdır. Bu, gündəlik yemək deyil, bir ləzzətdir. Bu istifadə edilə bilər, amma nadir hallarda və tədricən - bayram masasında. Xatırladaq ki, təxminən iki min növ göbələk məlumdur və təsvir olunur ki, onlardan yalnız dörd yüz yeyilə bilər.