Fevralın 27-də 6 həftə davam edəcək və ehtiraslı, ən sərt, saddimlilər hələ də onlara əlavə edilmiş böyük bir yazı başladı. Bu il Pasxa aprelin 16-da düşür. Bütün bu müddət əvvəl ət və yumurta yeməyəcək, süd məhsullarını rədd et. Balıq və kürü'nin böyük yazıya yalnız böyük tətillərdə yemək yeməsinə icazə verilir - bu bir iddia (7 aprel) və Palm Bazar günü (9 aprel). 8 apreldə qeyd olunan şənbə günü Lazarevdə, kürü yeyə bilərsiniz, ancaq balıq deyil. Womanhit, ulduzların böyük yazı əsnasında hazırlaşdıqlarını bildi.
İlana Yuryeva mərciməkləri ilə arıq şorba
Tərkibi: Biri, badımcan, qırmızı və yaşıl şirin müğənni, ampul, 4 mixək sarımsaq, 2 osh qaşığı götürün. Zeytun yağı, öz suyu, 200 qr qırmızı mərcimək, 1 tsp olan pomidor. Zira, litr tərəvəz bulyonu, gözəllik üçün dad və göyərti ədviyyatlar.
Yemək bişirmək: Tərəvəzləri kublar, süpürgə ilə kəsin, badımcan ayrıca bir kağız dəsmal qoyun və su sürüşdürün və qurudan sonra 30 dəqiqə verin. Fırını 200 dərəcə üçün qızdırın. Bibər, soğan, sarımsaq və badımcan bir çörək qabı ilə qoyun. Duz və qalan yağı tökün. Təxminən 30 dəqiqə qızıl qabığa bişirin. Bu zaman, paneldə pomidor, mərcimək və bir tavan və bir tavanın bir havada əzildi. Bulyon əlavə edin və bir qaynağa gətirin. Kiçik bir yanğın üzərində mərciməkləri təxminən 30 dəqiqə bişirin. Bişmiş tərəvəzlərə əlavə edin, göyərti ilə bəzəyin və masaya xidmət edin.
Anetta Orlova
Annetta Annet'dən tərəvəz ilə düyü vermicelli
Tərkibi: 1 orta yerkökü, bir bolqar bibəri. 2-3 xörək qaşığı bitki yağı, çay qaşığı limon suyu, 200 qram vermikelli, duz.
Yemək bişirmək: Kavanoz, kublara kəsilmiş böyük bir qızartma, bibər üzərində yerkökü. Qızartma qabını qızartın, kərə yağı əlavə edin, tərəvəz qoyun və 2-3 dəqiqə bişirin, sonra duzdan sonra, limon suyu və duz əlavə edin. Qapağı örtmək və minimum yanğından başqa 5 dəqiqə saxlayın. Bütün nəm buxarlanana qədər qapaq və güveçdən çıxarın. Bu zaman düyü vermichel hazırlayırıq. Tava, duza su tökürük, vermetells əlavə edirik və 5 dəqiqə qaynardan sonra bişiririk. Birləşdiyimiz su, pastanı soyuq su ilə vurduq, tərəvəzlərə qoyun, qarışdırın və bir dəqiqə ərzində boşqab söndürün. Yeməyi hazırdır.
Anna Peskov
Anna Peskovdan cücərmiş Maşadan salat
Tərkibi (iki porsiya) : Bir stəkan cücərmiş Maşa (Bob mədəniyyəti, əsasən Hindistanda böyüyür), 1 soğan, yaşıl soğan 50 qram, 1 xiyar, 1 alma, 2 osh qaşığı. Günəbaxan və zeytun yağı, duz, kardamom və bibər dadmaq üçün qaşıqları.
Yemək bişirmək: Bir alma dəridən və nüvədən təmizlənir, qaba bir qızartma içərisində sürüşür. Soğan və xiyar incə kəsilir. Qızartma qabını qızdırın, qızıl rəngə qədər günəbaxan yağı və soğan bişirin. Zövq alın, bir qaba qoyun, xiyar, Apple və Maşa cücərti əlavə edin. Gəlin zeytun yağı və ədviyyatları yandıraq. Xidmət etməzdən əvvəl, təxminən 15 dəqiqə dəmləmək üçün bir qab verin, buna görə də daha da şirəli və dadlı olacaqdır.
Dilbar Fayziev
Dilbar Ədiziyevdən sevimli pilaf
Vegetarian Özbək Plov üçün resept paylaşacağam! Ənənəvi bir qazon bişirmək üçün ən yaxşısıdır. Ancaq bir qazana yoxdursa, digər qalın divarlı yeməklər uyğundur.
Tərkibi: Bir stəkan düyü, 3 sarımsaq başı, bir böyük yerkökü, bir ampul, kəskin bibərin pod, keşnişində keşniş × 1 H, Zira 1 TSP, Darberries qurudulmuş 1 TSP, 50 ml bitki yağı qurudulur. Dadı dadmaq üçün duz.
Yemək bişirmək: Tərəvəzləri təmizləyin və doğrayın: Soğan yarı üzüklərə görə, yerkökü böyük bir samandır. Cave-nin yanğına qədər qızdırın, yağ tökün, soğan atın və kömək edin. Yerkökü əlavə edirik və başqa 5 dəqiqə qızardırıq. Coriander, Ziru və Barbaris əlavə edin.
2 stəkan qaynar su, duz və qarışıq ilə doldururuq. Bütün qırmızı bibəri orada qoyduq. Hamısı yarım saat bişirilir. Rays, qazanın bütün məzmununu qarışdırmadan, hərtərəfli yuyulmalı və səliqəli şəkildə üstünə qoyulmalıdır. Səthi hizalamaq üçün səs-küy. Su səviyyəsinə bir qədər qaynar su əlavə etmək düymə səviyyəsindən, təxminən 1 santimetrdən çoxdur.
Sarımsağını yaxalayırıq, yalnız qabığın üst qatını çıxarırıq və Şəkildə basın. Gəlin 10 dəqiqə böyük bir atəşə çıxmağı, qapağı bağlayaq, yanğını azaldır və yavaş atəş üzərində bişirməyə davam edirik. Düyü hazır olana qədər. Adi ağ düyü istifadə etsəniz, təxminən 15 dəqiqə çəkəcəkdir. Və sonunda pilafızı qarışdırmaq mümkün olacaq!
Laura Reznikova
Laura Reznikovadan Keçiddəki Keçən Cupcake
Tərkibi: 4 xörək qaşığı qəhvə, 2 qaşıq bitki yağı, şəkər, üç xörək qaşığı buğda unu, 1 \ 3 qaşıq çörək tozu.
Yemək bişirmək: Bir dəstə ilə un süzün. Qəhvədə şəkər sahilində, yağın və vanillin istəyi ilə yağ əlavə edin, un tökün, hərtərəfli qarışdırın. Un topuqlarını qırmaq vacibdir, əks halda kuboklar bu parçaların yerində sıx quru sahələr olacaqdır. Xəmirin ardıcıllığı qalın xamadır. Mug'a tökürük, mikrodalğalı sobaya 2-3 dəqiqə ərzində 700 vatda bişirildiyi nisbətdə qoyun.