Squid - Svetlana Calabushkina resepti, qaliblərdən biri olan Svetlana Calabushkina resepti.
Squid ilə Julien
Mətbəx: Fransız
Kateqoriya: İsti
Yemək vaxtı: 1 saat
Yemək hesablanır: 6 nəfər (a)
Sizə lazım olacaq: Squids 3-4 Tuşkigribles 200-300 Gluke 1 Schtsmy (10%, lakin 20% -dən yaxşıdır) 200 qəşəng neft 20-30 trikadır (və ya nişasta) 1-1.5 H. Sukiyre 100 h. 1 tissor və bəzək üçün bibər dadında
Yemək üsulu:
bircə
Squids təmiz və samanı kəsdi. Bir damcı yağı olan əvvəlcədən qızdırılan bir qızartma qabında qalın. Göbələk əlavə edin (çox incə deyil). Maye görünən kimi onu birləşdirin. Yağ və incə doğranmış soğan tavaya əlavə edin.
2.
Ayrı bir kubokda, krem tökün, un əlavə edin və birdəfəlik olmaması üçün qarışdırın. Sonra qızartma qabına göbələk və kalamara tökün. Qarışdırın, bir qaynadək gətirin, yanğını azaldın və qalınlaşdıran sousa güveç. Zövqünüzə duz və istiot.
3.
Pişirmə üçün bir hissəyə və ya bir böyük yeməkləri təsvir edin, qızardılmış pendirlə səpin və sobada 10-15 dəqiqə bişirin. Göyərti ilə bəzəyəcək.