Bir çox müasir sağlam qidalanma Guru orta əsrlər cadu ovçularına bənzəyir. Əvvəlki kimi, bir ahəngdə, evdən qırmızı saçlı birindən biri var idi, buna görə də bu gün müxtəlif xəstəliklərin səbəbi bir məhsulla elan olunur. Birincisi, qlüten olan dənli bitkilərə təslim edildi. İndi pisliyin kökü aşkarlandı ... süd və məhsullarda. Həqiqətən bir içki var, uşaqlıqdan bəri bir çoxu tərəfindən sevilən, müəllifimiz Yulia Malkov fərqləndi.
Bir səsdə bütün dünyanın həkimləri bəyan edir ki, bir insanın inək südü proteinində allergiyası yoxdursa və bədəni laktozanı parçalaya bilərsə, süd məhsulları bunun üçün faydalıdır. Heyvan zülalının mənbəyidir. Bundan əlavə, Rippy və Kefirdə probiyotiklər var - canlı mikroorqanizmlər, suqəbuledici bağırsaq florası var. Ancaq ən başlıcası, süd B2, B12, D və Kalsium vitaminləri ilə zəngindir, sümük toxumasının gücləndirilməsinə, dişlərin sağlam emaye meydana gəlməsinin, dərinin, saç və dırnaqların vəziyyətini yaxşılaşdırır.
Ümumiyyətlə süd və taxıl, sivilizasiyamızın qurulduğu sementin əsas komponentləridir. Əgər bəşəriyyət gələcəkin məhsullarını yığmağı öyrənməmişdirsə, atalarımızın yazı, nəqliyyat vasitələri və nəticədə süd məhsullarının əleyhdarlarının bu gün bloglarına rəhbərlik etdiyi internetə vaxtında olmazdı. Rusiyada ən məşhurdur - Yuri Frolov. Onun rulonlarında, o, iddia edir: digər heyvanların südü - qeyri-təbii və bütün həyatımı etsəniz, osteoporoz və digər sümük toxuma xəstəliklərini alacaqsınız. "Kazein, oksidləşdirici olan bir heyvan zülalıdır" deyir Yuri deyir. - Mədədəki turşu-qələvi tarazlığını bərpa etmək üçün bədənimiz onu kalsium tərəfindən zərərsizləşdirmək məcburiyyətində qalır. Ancaq bu element südün özündə kifayət deyil, buna görə mədə kalsium ehtiyatlarını sümük toxumasından götürür və məhv edir. Kazein həzm etmək üçün buzovlar, bir ferment var. Yalnız körpəlikdə var və ana südü üçün nəzərdə tutulmuşdur. " Düzgün təkziblə məşğul olmamaq üçün, Tibb Elmləri namizədi olan Marina Aronovna Berkovskaya, tibbi elmlər namizədi oldu. "Yaşla, insan orqanizmindəki Renninin miqdarı həqiqətən azalır, lakin daha çox yönlü olan və bütün zülalları pozduğu başqa bir ferment - Pepsin tərəfindən əvəz olunur", Marina Aronovna izah edir. - Sıçrayış kalsiumu haqqında danışsaq, onda hər şey tam əksinədir. Kazeinin əsas vəzifəsi bu elementin köçürülməsidir. Süd məhsullarının tərkibindəki məzmunu maksimumdur, lakin bu kalsium bağırsaqdan ibarətdir, vitamini və müəyyən bir kalsium və fosfor nisbəti, bir-birinə və ya bir yarısına qədərdir. Burada tamdır. "
Südün əleyhdarları A1 südündə olan Kazomorphin-7-dən qorxurlar. "Etiketli hansı məhsuldur?" - soruşursan. Bu, əsrlik seçki prosesində yaranan adi inək südüdür. Mutasiya təxminən səkkiz min il əvvəl meydana gəldi, nəticədə Avropa inəkləri A1 südü və Asiya və Afrika iynəyarazları - A2. Bədənimizdə A1 polipeptidlərə çırpınır. Onlardan biri təsvir edilmişdir - bağırsaqların və otoimmün xəstəliklərin iltihabının səbəbini elan edən Kazomorphin-7. Heyvanların laboratoriya təcrübələrinin təmiz casiomorphine-7 ilə vurulmuş bu ifadələrin bazasına çevrildiyini bilmirsinizsə, çox qorxudan səslənir. Ancaq bunun üçün A1 qidanında asan istifadə səbəbindən baş verə biləcəyinə dair dəlil yoxdur. Ümumiyyətlə, budur, burada rəqibləri bazardan çıxarmaq istəyən cütçülərin tipik bir müharibəsi ilə məşğuluq.
"Ümumiyyətlə, içki, uşaqlar, süd - sağlam olacaqsan!" Yeri gəlmişkən, yüksək ömrü olan ölkələrdə süd məhsullarının istifadəsi qastronomiya mədəniyyətinin vacib bir hissəsidir. Fransız və italyanlar pendirsiz olduqlarını düşünmürlər və İslandiya yerli bir kerene qatıqsızdırlar. Mağazanın mağazasında bir sıra və ya kəsmik pendirini seçərək, bioserity məhsullarına üstünlük verin. Onların konservantları yoxdur və insulin kimi bir böyümə amilinin bir hormonu olmayan bir hormon olan süd inəklərindən istehsal olunur - insan orqanizminə təsiri hələ tam öyrənilməmişdir.
Soy südü
Şəkil: Pixabay.com/ru.
Soy südü
İnək südündəki qədər protein kimi soyuanların lobya içərisində və istehsalçılar onu kalsium və vitaminlər A, D, C və B qrupu ilə zənginləşdirir, lakin Soy südü, tez-tez allergiyaya səbəb olur.
Badam südü
Şəkil: Pixabay.com/ru.
Badam südü
Badam meyvələrindən olan içkisi olan süd inəklərinə bir rəqib deyil, balaca zülal ehtiva edir. Ancaq güclü bir antioksidan olan və yaşlanma proseslərinə mane olan vitamin E vitamini ilə zəngindir.
Düyü südü
Şəkil: Pixabay.com/ru.
Düyü südü
Düyüdən hazırlanan içki praktik olaraq allergik reaksiyalara səbəb olmur, həm də tərkibi zəifdir. Bir çox karbohidrat, lakin kalsium məzmunu və zülal çox aşağıdır.