Balqabaq ilə püresi ilə hazırlanmış mal əti tenderloin
4-6 porsiyonda: 600 g mal əti tenderloin, 4 balqabaq, 3 sarı rəngli yarpaq, 3 sarımsaq mi, 1 limon, 75 ml təbii qatıq, yaşıl soğan, duz, istiot.
Yemək vaxtı: 40-60 dəqiqə.
Mal əti tenderloin bir parça qızartma qabına bir parça qızartmaq, sonra salamlamaq, istiot və çörək bişirmək üçün bir çantaya qoyun. Buxarın çıxışı üçün bir neçə çuxur düzəldin və sobaya bir çanta göndərin, ən azı 20 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər qızdırıldı. Yan yeməyi üçün, bitki yağı üzərində böyüyən bala dilimlənmişdir, sonra da bir az su. Bir qarışdırıcıda yaşıl reyhan, bitki yağı, sarımsaq və bir az təzə balqabaq qarışdırın. Sürüşdürün. Sonra bir qızartma qabından bir balqabaq qarışdırıcıya qoyun, duz, istiot, limon suyu və təbii qatıq əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və püresi incə mal əti kəsmə və yaşıl soğan ilə qidalandırın!
Hindistancevizi-susam yanacaq doldurma ilə kələm salatı
4-6 porsiya üçün: 1 orta kochan gənc kələm, 300 q qaynadılmış donuzlu karides, 3 sarı zəng bibəri, 2 narıncı, 2 mixək, 1 limon, duz, istiot. Yanacaq doldurma üçün: Zestra 1 narıncı, 4 osh qaşığı. Zeytun yağı, 1 osh qaşığı. Limon suyu, 3 osh qaşığı. ağcaqayın siropu və ya bal, 5 osh qaşığı. Hindistancevizi südü, ½ h. Cayenne bibəri, 2 osh qaşığı. Sesame.
Yemək vaxtı: 40 dəqiqə.
Kələm və bolqar bibəri incə doğranmış və böyük bir qabda qarışdırılır. Sarımsaq ilə qovrulmuş karidlər əlavə edin, həmçinin narıncı əti. Duz, istiot, limon suyu tökün. Sous üçün, qızardılmış portağal zest, hindistan cevizi südü, bitki yağı, ağcaqayın siropu, Cayenne bibəri, küncüd və limon suyu qarışdırın. Bir salatı doldurun, ona bir az qırın və sonra tətil masasına xidmət edin!
Hindistancevizi-susam yanacaq doldurma ilə kələm salatı
Materiallar mətbuat xidmətləri
Pasxa çörəkləri
Tərkibi: 450 q un, ½ tsp. Duzlar, 7 q maya, 1 tsp. Torpaq darçımı, 50 q şəkər, 2 yumurta, 300 ml süd, toxumsuz 200 q quru albalı, şəkər tozu.
Yemək vaxtı: 35 dəqiqə.
Süzülmüş un, duz, darçın, maya və şəkər qarışdırın. Sonra qarışığa iki yumurta daxil edin və süd tökün. Hərtərəfli qarışdırın və xəmir qurudulmuş albalı toxumsuz əlavə edin. Xəmiri kalıplara çürüdün və 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin. Sonra sobadan çörəkləri sökün, sərin, qəliblərdən çıxın. Toz ilə səpin.
Pasxa çörəkləri
Materiallar mətbuat xidmətləri