Rusiyada Şükran günü günüdür, amma amerikalıların bu bayramda yediyinin çox olduğunu bilinir. Və bu yeməklər artıq böyük beynəlxalq populyarlıq almışdır.
Zoğal sousu ilə Türkiyə
Tərkibi: Türkiyə, bitki yağı, 1 limon, 1 şüyü cəfəri, 1 rozmarin twig, 1 twig, 1 ampul, duz, istiot. Sous üçün: 300 q zoğal, ½ stəkan su, dadmaq üçün şəkər, duz, kəskin bibər.
Yemək üsulu: Türkiyəni yuyun, qurudun, içəridən sled və bibər alın. Limon və lampanın dörddə birinə kəsildi. Limon və soğan, otlar üçün Türkiyəyə qoyun. Türkiyə diş çubuqlarını bağlayın. Qalan rüblük və limonun qalan hissəsi, hinduşka boğazına, diş çubuqlarına da yaxındır. Duz və istiot gətirin və sonra bitki yağı ilə aldat. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Türkiyə çörək qabına qoyuldu. Bir karkasi folqa ilə örtə bilərsiniz. Bir saat sonra sobadakı temperatur 160 dərəcəyə qədər azalır. Hazırlığa qədər bişirin. 30-40 dəqiqə əvvəl karkasın bükülməsi üçün folqa çıxarmağa hazır olun. Bir sous bişirmək: giləmeyvə sous qutusuna tökün, su tökün, şəkər, duz, iti bibər əlavə edin (sarımsaq və ya ginger-in ginger sıxa bilərsiniz). Bir qaynadək gətirin, atəşi azaldın və qarışdırmadan əvvəl bişirin. Soyuğu vermək üçün sous verin. Bir qarışdırıcıya vura bilərsiniz.
Balqabaq pastası
Balqabaq pastası
Şəkil: Pixabay.com/ru.
Tərkibi: 500 g balqabaq pulpu, 200 qro un, ½ paket kərə yağı, süd kuboku, 2 yumurta, 150 q şəkər, duz, darçın çubuğu.
Yemək üsulu: Soyudulmuş yağ kublara kəsildi. Sift etmək üçün un, duz əlavə edin və 2 osh qaşığı əlavə edin. Sahara. Un yağına əlavə edin. Tərkibi əvvəlcə bıçağı doğrayın, sonra çəngəlini qırıntıya sürtün. Yumurta için və sıx xəmir yoğurun. Bir topu bir top, filmə sarın və bir saat soyuducuya çıxarın. Balqabaq pulpa kublara kəsilmiş, qalın bir dibi ilə bir tencereyi qoyun və süd tökün. Qalan şəkəri nasos vurun, darçın çubuğu qoyun. Tavanı yandırın, mayeni bir qaynadək gətirin və sonra balqabağı təxminən 35-ə qədər tutun ən kiçik yanğındakı qapaq altına gətirin. Məzmunu vaxtaşırı qarışdırdı. Darçından çəkin, bir balqabaq südü ilə bir homojen bir püresi halına gətirir. Və sərinləmək üçün buraxın. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Şəkildə yağla yağlayın. Onu formada, formalaşması və tortun meydana gətirməsi üçün hamur və əlləri əldə edin. Sonra xəmiri kağız ilə və yükü tökmək üçün - lobya və ya noxud tökmək üçün. Tortun bazasını sobaya 15-20 dəqiqə qoyun. Formanı çıxarın və perqamentlə birlikdə yükü çıxarın.
Blenderin dərin qabında yumurtanı döyün, sonra tədricən soyudulmuş bir balqabaq doldurma əlavə edin. Doldurmağı soyudulmuş Korzh tökün. Fırın 160 dərəcəyə qədər sərinlənməlidir. Xaricdə sobaya 40 dəqiqə qoyun. Pie balqabaq doldurulduğu təqdirdə hazırdır. Pie yalnız formadan yalnız tam soyuduqdan sonra alın. Çırpılmış kremi bəzəyə bilərsiniz.