Bal portağalında tomleny
3 ədəd üçün: 3 narıncı, 1 litr su, 80 q zəncəfil, 1 osh qaşığı. Bal, 1 dəfnə yarpağı.
Hazırlanması üçün vaxt: 40 dəqiqə.
Suyu yandırmaq. Onun dilimlənmiş zəncəfilinə qoyun. Üstünü kəsmək və suda da aşağı salmaq üçün portağal. Bal, dəfnə yarpağı əlavə edin və təxminən 30 dəqiqə portağal bişirin. Qeyri-adi bir desert şərq - pəhriz, faydalı və çox sadədir!
Ev Shawarm. .
Evdə hazırlanmış şawarma
3 ədəd üçün: 400 q toyuq filesi, 2 saat. Curry, 2 osh qaşığı. Tərəvəz yağı, 3 pita, 150 q pendir. Doldurma üçün: 3 duzlu xiyar, 2 pomidor, 1 bolqar bibəri, 10 q şüyüd, 10 q cəfəri. Sous üçün: 4 cloves sarımsaq, 1 osh qaşığı. bitki yağı, 1 tsp. Köri, 1 tsp. Kəskin sousun siyahısı, 1 osh qaşığı. Limon suyu, duz, göyərti.
Hazırlanması üçün vaxt: 1 saat.
Şərq qəlyanaltıları üçün bir doldurma hazırlamaq üçün yaşıl və tərəvəzləri çox incə doğrayın - duzlu xiyar, pomidor və zəng bibəri. Sarımsaq qarışığı duz ilə qarışdırın, göyərti və bitki yağı ilə doğranmışdır. Yaranan kütlə, kəskin bibər sousu və limon suyu əlavə edin. Yanacaq doldurmağı tərəvəz doldurma ilə bağlayın. Bir toyuq hazırlayın. Bunun üçün toyuq filesi incə kəsmək və bitki yağı və köri qarışığına qızartmaq lazımdır. Pidanın ortasında bitmiş toyuq, üzərində, doldurma və doldurma üzərində - qızardılmış pendir qoyun. Şawarma çıxması üçün Lavash'ı çökdürün. Evdə hazırlanmış Shawarma - Öz əlləri ilə şərq əfsanəsi!
Salmon və kürü ilə yapışdırın. .
Salmon və kürü ilə yapışdırın
4 porsiya üçün: Makaron, dəfnə yarpağı, bitki yağı, duz, istiot. Sous üçün: 700 ml krem, 200 q kottec pendiri, ½ Çili bibəri, 200 qr karides, 1 tsp. Torpaq orego, 200 q qızılon fileto, 100 q albalı pomidor, 2 osh qaşığı. Qırmızı kürü, göyərti.
Hazırlanması üçün vaxt: 1 saat.
Krem sousu yandırmaq, isti və onlarda curd pendiri təqdim etmək üçün. İncə doğranmış çili bibəri, onlara yer oregano ilə və təmizlənmiş karides əlavə edin. Dərini təmizləyərək somon filetini təmizləyin, kublara kəsin və eyni zamanda bir tencereyi kremlə göndərin. Sousu bütün pomidorları albalı, göyərti və sabahdan başqa on dəqiqə atın. Yemək bitirdikdən sonra sousda qırmızı bir kürü qoyun, hər şeyi qarışdırın və sousu oddan çıxarmaq üçün bir dəqiqə qarışdırın. Makaron laurel hesabatı, bitki yağı, duz və qara noxud ilə suda qaynayır. Bitmiş makaron plitələrə parçalanır, balıq sousunu tökün və masaya xidmət edin.
Sarımsaq bulyonunda taraklar. .
Sarımsaq bulyonunda taraklar
5 porsiya üçün: 400 q dəniz qaşığı, 1 osh qaşığı. bitki yağı. Sous üçün: 1 l su, 5 sarımsaq diş, ½ stem kərəviz, 1 yerkökü, 1 soğan, ½ çili bibəri.
Hazırlanması üçün vaxt: 1 saat.
Sarımsaq sousunun hazırlanması üçün bir tencereyi yanğınla su ilə qoymaq lazımdır. İT-də sarımsaq və doğranmış tərəvəzləri atın - kərəviz, yerkökü, soğan və çili bibəri. Souse sousu otuz dəqiqə bişirin və sonra bir ələk və ya bir qarışdırıcıda bir qarışdırıcıya homojen bir kütlədən keçin. Skutlar bir neçə dəqiqə bitki yağı içərisində qızarır və qızardın. Sarımsaq sousu ilə taraklara xidmət edin. Şərqdən dəniz qaşığı - bütün zövq və fayda dənizi!
"Baryshnya və Kulinariya", "TV mərkəzi", Bazar, 30 Noyabr, 10:55