Donuz qabıqları (klassik resept)
Mətbəx: Alman
Kateqoriya: İsti
Yemək vaxtı: 1 saat
Yemək təmizləndi: 4 nəfər (a)
Sizə lazımdır: Donuz qabları 1 Kchechok 2-3 Çəkmə yağı 2 osh qaşığı. Qara bibər, dadına görə
Yemək üsulu:
bircəQabırğalar hissəyə kəsilə bilər və ya bir parça buraxa bilər. Durultu və quru kağız dəsmal.
2.
Günəbaxan yağı içərisində sarımsaq sıxın, duz və istiot əlavə edin. Qarışdırın. Bu qarışıq qabırğaları sındırdı. Ən azı üç saat marinat etmək üçün soyuducuya çıxarın və gecə daha yaxşıdır.
3.
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Şəffaf suyu ayağa qalxmağa başlayana qədər qabırğalar və qızıl qabığın meydana gəlməməsi, qırx dəqiqə meydana gəlmədiyi qədər bişirilməlidir. Ayrılan ət suyunu vaxtaşırı suvarma üçün qabırğa.
Pivədəki qabırğalar
Mətbəx: Alman
Kateqoriya: İsti
Yemək vaxtı: 1 saat
Yemək təmizləndi: 4 nəfər (a)
Sizə lazım olacaq: lentlər 1 cctme pivə ½ LMED sənəti. Lesok 2-3 taveluk dad üçün dad üçün düz yağ
Yemək üsulu:
bircə
Qabırğaların hissəsini kəsin.
2.
Bal ilə pivə qarışığı. Qabırğa duzu və istiot, şorabanı xatırlayın və tökün. İki və ya üç saat ərzində çıxarın.
3.
Çörək bişirmək üçün dərin bir paltarda, soğan ilə kəsin, sarımsaq dairələri ilə üst.
dördlük
Qabırğalar kobud qabığa az miqdarda yağda güclü istilikdə qızardın. Formaya qoyun. Şoraba tökün.
beş
180 dərəcəyə qədər soba qızdırın. Vaxtaşırı sous ilə suvarma, qırx dəqiqə qabırğalarını bişirin.
Folqa qabırğaları
Mətbəx: Alman
Kateqoriya: İsti
Yemək vaxtı: 1 saat
Yemək təmizləndi: 4 nəfər (a)
Sizə lazım olacaq: qabırğa 1 Highercite 2 T.L.M.Mən dadmaq üçün 3 tbsol və istiot
Yemək üsulu:
bircəHissə parçalarında qabırğa kəsmə.
2.
Bal su hamamında əriyir.
3.
Xardal, bal, duz və yer bibəri qarışdırın. Bu sous ilə hər tərəfdən qabırğaları otlamaq və iki saat almaq üçün buraxmaq.
dördlük
Hər bir hissə parçası folqa ilə qablaşdırılır. Fırını 160 dərəcəyə qədər qızdırın.
beş
Bir çörək qabını qabırğalarla qoyun və təxminən iki saat bişirin. Sonra folqa üst qat çıxarıldı, qabırğalar ət suyu ilə tökülür. Fırındakı temperatur 200 dərəcəyə qədər artır və qızıl qabığa bişirilir.
"Qol" in qabırğaları
Mətbəx: Alman
Kateqoriya: İsti
Yemək vaxtı: 1 saat
Yemək təmizləndi: 4 nəfər (a)
Sizə lazım olacaq: lentlər 1 dolama yağı 2-3 tsp.chok 2-3 townsiz sousu 5 osh qaşığı 5 sbesp. Lady xardal 1 oshp.
Yemək üsulu:
bircə
Onları hissə parçalarına kəsərək qabırğaları hazırlayın.
2.
Soya sousu, xardal və bitki yağı qarışdıraraq şoraba edin. Sarımsağı bir qarışığa sıxın, yer bibəri əlavə edin. Xardal həll olunana qədər sousu hərtərəfli qarışdırın.
3.
Qabırğalar dərin bir qab qoyub şoraba tökün. Filmi örtün və bir saat yarım soyuducuya çıxarın.
dördlük
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Qabırğalar bir qol qoyub təxminən 35 dəqiqə bişirin. Sonra qolu və qabırğaları qızıl qabığa əkmək və bişirmək üçün.