- Dilbar, siz beş ildən çoxdur ki, Moskvada yaşayırsınız. Daşkəndimiz üçün darıxırsınız?
- əminəm. Moskvada yayı gözləmək mümkün olmayan bu il, xüsusən də bu il qaranlıq Daşkənd Günəşi darıxıram. Uşaq kimi, səhər təzə qranullara getdik. Daşkənddə, hər bir küçədə, qranulların isti, düz olan Tandora, yanan əlləri ilə götürülə biləcəyi yerdən bir çörək var. Bu çörəyin ətri nədir, ancaq dadım haqqında artıq səssiz olduğum! Hər iki və ya üç ay məni əhatə edir və bir neçə gün ərzində gündəlik təlaşdan çıxmaq və evə getmək istəyirəm.
- Hələ yatarkən iş gününə başlayan bir qız üçün tamamilə təbii bir istək. Mənə efirlərdən sonra necə bərpa olunacağını söylə?
- Həmişə gəzinti, düşüncə, idmana kömək edirəm. Təmiz havada qaçmağa çalışıram. Hallda deyil, məsələn, evdəki parkda. İndi evdə olanda, qrupda bir müəllimlə nə vaxt yoga edirəm. Etheric günlərdə çox erkən oyanıram, bəzən gecə dərinliyi, həftə sonu yatmağa çalışıram. Axı, yuxu və sağ rejim sağlamlıq üçün çox vacibdir.
- Eşitdim ki, çoxdan keçməyib. Evdə ən sevdiyiniz yer nədir?
- İndi mətbəxdir. İndi o, böyükdür və çox vaxt keçirirəm: təcrübə etmək və özünüzü səyahət etmək üçün özünüzə yemək hazırlamağa çalışıram.
- Bilirəm ki, hətta bir kulinariya blogu haqqında düşünürsən. Bu ehtiras haradan gəlir?
- Sadəcə mənim həqiqətən xoşladığımı etmək qərarına gəldim. İndi hər şey daha çox şey qiymətləndirməyə hazırlanan birisi var!
- Gənc adamınızı bəyənirsiniz, necə bişirirsiniz?
- Yeməklərimi ən ləzzətli hesab edir. Mən də ona inanıram. Özü də müəssisələrdə zövqlə məndən əziyyət çəkirəm. Bəzən yeni, dəbli, sıx bir yerə getmək istəyirəm, amma ən çox məyusuq. Bu oldu, yemək mümkün olmayan bir şeyi necə təqdim edəcəyini də başa düşmədim!
- Corona hansı yeməkləriniz var?
- Özbək Milli, vegetarianizm üçün uyğunlaşdım. Ancaq gəncim ətdir, buna görə bəzən birdən iki yeməyin iki versiyasını hazırlamalısan. Məsələn, paralel olaraq iki bulyon plaka üzərində bişirmək olar.
- Dilbar, siz artıq seçdiyiniz ictimaiyyətə təqdim etdiniz. Tərəfdarlar sual ilə çox maraqlandılar, necə görüşdün?
"Tək qalmaq istədikdə o gün tam tanış olduq: makiyajsız, demək olar ki, evdə hazırlanmış geyimlər qəhvə üçün çıxdı." Dərhal kameranı kamera ilə dərhal vurdu. Danışdıq, mən ondan poçt şöbəsinə şəkillər göndərməsini istədim və birtəhər ünsiyyət qurmağa başladım. O gün onun içində istedadlı bir fotoqraf gördüm, amma bu, onun üçün yalnız bir hobbi olduğu ortaya çıxdı. İnformasiya təhlükəsizliyində bir mütəxəssisdir. Ancaq burada və burada çox şey var. (Gülürlər.) Mən həmişə xəbərləri ilə maraqlanıram, hər yerdə daim dəyişən parolları dəyişən şəxsi məlumatlarımı diqqətlə yandırıram. (Gülür.)
- Ailə və uşaqlar haqqında düşünürsünüz? Yoxsa diqqət karyeranızda olarkən?
- Uzun illər boyunca plan qurmuram, faydasızdır. Həyat bu qədər gözlənilməzdir. Ən sevdiyim görüşlə ən çox sevdiyimiz görüşü proqnozlaşdıra bilmədim, amma bu da daim sevinirəm. Buna görə də yaşamağa davam edirəm, ən çox sevdiyim şeyləri edirəm və hər gün sevinirəm.