Bu yaxınlarda pəhrizdə dünya ümumiyyətlə məyus oldu. Unutmayın ki, bu yaxınlarda bu yaxınlarda "aşağı karb" atkins üzərində yaşamağa tələsdiyimizi. Qan testlərinə nə qədər pul xərcləndi və nə qədər əziyyət çəkdi, nə qədər əziyyət çəkdi, qadağan edilmiş səhər fincan qəhvəsində özlərindən imtina edir. Günlər olan kələm şorbası olaraq, "etibarlı" internet məlumatlarına görə, Zərif Amerika Gözəlliyi Sarah Michel Gellar'dan ləzzət aldı. Onların özlərini necə məhrum etdilər, hətta ondan olan yağların on qram parçasına, yağlı həkimə qadağan etdikləri yerə baxırlar. Bununla birlikdə, Doktor Atkinsin özü də bu qan menyusunun şübhə doğurduğu üçün, bu qan menyusunun daim olduğunu daim dəyişdiyini və nəhayət bir miqdarda kaloridən başqa bir şey dəyişdiyini söylədi Özlərini yağdan məhrum etmək axmaqdır, çünki dəri, saç və dırnaqlar əziyyət çəkir. Müsbət dünyagörüşünü qeyd etməmək. Ancaq fəth edilmiş qiymətə, qızılbalıqda hələ də bollywood meyvə kokteyli var idi, gündə üç dəfə və bol bayram ziyafətlərindən sonra həvəskar detoks sessiyaları.
Bütün dünya diyetlərdə oturur, amma bir az mənası. Prinsipcə, bu gün çox kilolu olan insanların sayı praktik olaraq dəyişməyib. Rusiyanın hər ikinci sakininin təxminən hər ikinci sakini çox kilolu problem yaşayır və hər üçüncü piylənmədən əziyyət çəkir. Digərləri həyəcanlandırır: çox sayda tam uşaq və yeniyetmələr və yeniyetmələr və davamlı olaraq artan bir sayda sözdə olan labile xəstələr - yəni çəkisi iki dəfədən çox olanlardır.
Həkimlərin izahatları hazırdır: bu gün insanlar daha çox yemək yeyirlər. Və daha çox olmasa, daha az enerji xərcləyir. Axı, qida və onun istehlakı ilə enerjinin gəlməsi müəyyən bir iş nəticəsində bir-birinə uyğun olmalıdır. Daha az qoyulduğumuz zaman qalıq, qeyri-adi yağlı toxuma içərisində qaçılmaz olaraq yığılacaqdır.
Və əslində, burada arıqlamaq üçün necə arıqlamaq olar, əgər təmizlənmiş (yəni tamamilə həzm olunur) ilə əhatə olunmuşuq? Əgər daim çipləri qəlyanaltı ediriksə, bütün bunları qazla içəsək? Yolda yemək yeyirsinizsə və ya günortadan sonra ölməyin, axşam saatlarında axşam saatlarında yavaş-yavaş itirdiniz? Yeməyin arxasındakı qurudulmuş meyvələri və qoz-fındıqları saymağı dayandırsaq, i.E. Yüksək enerji dəyəri olan məhsullar? Gündəlik aldığımız məhsullara etiket oxumaqdan narahat olmasayırıq?
Ancaq shipseed qəlyanaltılarla sona çatan və həyatı təmiz vərəqdən başlamağa and içərək, bu bakirə təbəqəsinin çox xoşagəlməz tibbi diaqnoz olmayacağına əmin ola bilmərik. Dəbli diyetlərə nəzarətsiz riayət etmək, bəslənməçi xəbərdarlıq edir. Qalın insanlar maye itkisi səbəbindən çəki tez bir zamanda azalda bilərlər. Bütün əlavələr və sürətli diyetlər ilk növbədə dehidratiyaya aparır, çünki diüretik komponentlərdən və laksatiflərdən istifadə edirlər. Yağ ehtiyatlarında bu cür pəhriz təsir etmir. Ancaq ümumiyyətlə sağlamlığa çox təsir edir.
Ağlabatan qidalanma qaydaları eyni qaldı: fraksiya qida, iki saat fasiləsi olan yemək, daha çox səhər yeməyi (səhər daha çox şey var). Altı yeddi saatdan sonra nahar etmək mümkün deyil, pəhriz - şəkər, mürəbbə olan sadə karbohidratları silmək lazımdır. Qan təzyiqini azaltmaq lazımdırsa, duzu tamamilə xaric etmək daha yaxşıdır. Yemək neytral olmalıdır, yəni iştahı həyəcanlandırmamaq üçün (ən son tövsiyə ədviyyəli şərq mətbəxlərinin pərəstişkarları olmalıdır).
Bəziləri buna görə mübahisəsiz yaşayırlar. Yaxşı, onlar "duzsuz-xoşagəlməz" ola bilməzlər. Bəziləri düzgün yemək üçün, hətta psixoterapevt köməyə də ehtiyacınız var. Bu gün həkimlər əbədi olaraq yekdildirlər: tez-tez stresli oluruq. Yemək yaxşı bir antidepresandır. Dərman kimi - gərginliyi, yorğunluğu və qıcıqlanmanı mükəmməl şəkildə aradan qaldırır. Bir insan, ac olduğundan, amma zövq almaq istədiyi üçün yeyir. Bunun bir çoxu yalnız fərq etmir. Yeməkdə kompüter oyunları və ya kazinolarda oturmaqla eyni şəkildə oturur. Və bu asılılığa müalicə olunmalıdır. Bu iş yalnız bir qidalanmaçi deyil, həm də psixoterapevtdir.
Psixoterapevtlər soyuducu vasitəsi ilə deyil, stresə qarşı çıxmağı öyrədirlər. Təsəvvür edin, burada bəzi yeni dəbli pəhrizdə oturdunuz, bir neçə kiloqram atdı və növbəti nədir? Daha sonra necə davranmaq olar, sizə təlimat verməyi unutdunuz və siz də daha da əridin. Ancaq bu, bədənin normal cavabıdır. O, götürüldü, o, stresli vəziyyətə salındı. Əlbəttə ki, başa çatdıqdan sonra qəzaya uğrayır və çəki daha da artır. Xüsusi kapsullar mədəə daxil edildikdə və ya həcmi azaltmaq üçün üzərindəki yüksəkliklərə tətbiq edildikdə də eyni şey olur. Deyəsən, doyma hissi daha sürətli görünməlidir. Ancaq psixoloji cəhətdən dəyişməyib. Əziyyət çəkir. Və bundan başqa, digər xəstəliklər var - məsələn, hipertansiyon və ya dəri xəstəlikləri var.
Bir insan zövq almır. Sadəcə deyir ki, tam insanlar mehribandırlar. Düz deyil. Sadəcə belə bir xarakterə sahibdirlər: münaqişələri sevmirlər. Stressli vəziyyətləri tərk edərək, qabları döymürlər, arxa tərəfdəki patronu tüpürməyin, evə gəlin və - yeyirlər. Münaqişənin icazə verildiyi görünür, hər şey qaydasındadır, amma nə qiymət!
Buna görə, əsas odur ki, insanın digər şeylərə sevinməyə, "Vektoru hərəkət etdirin" ləzzətlərini öyrətməkdir. Məsələn, rəsm əsnasında, paraşütlə tullanmağa, dalğıc və ya xizəklə ata bilərsiniz. Və ya olduqca trite varsa, qəzəblənmək üçün - dördüncü mərtəbədən birinci yerə enmək və qalxmaq. Geyin və evin ətrafında gəzin, zibil qutusunu gətirin. Yalnız soyuducu açmamaq. Bu zərərli asılılığı məhv etmək lazımdır.
Ancaq ən başlıcası, bir çox sayda kiloqramda arıqlamaq deyil, hündürlüyü tutmaqdır. Bir pəhrizdə bütün həyatı oturmaq mümkün deyil. Bəzi "Şəfa" həbdən asılı olmaq mümkün deyil. Yemək vərdişlərini tamamilə dəyişdirmək lazımdır. Ən çox əmrləri xatırlayırsınız? Tez-tez fraksiya qidalanma, kiçik hissələr, "yarım oturmuş" düşmən şam yeməyi. Daha çox tərəvəz və meyvələr. Nəhayət, çox zərərli və çox faydalı məhsulların olmadığını başa düşmək lazımdır. Diyet bütün maddələrdə balanslı olmalıdır - və karbohidratlar faydalı olacaq və düzgün miqdarda yağlar heç bir yerə qədər deyil. Əlbətdə ki, arıqlamaq vəzifəsini tez bir zamanda qaldırmaq faydasızdır. Eyni çəkiyə qayıtmaq üçün qazancınıza həsr etdiyiniz vaxtın yarısını keçirməlisiniz. Yalnız bundan sonra kilo itkisi sağlamlığa xələl gətirmədən baş verəcəkdir.
Bu mövzuda ulduzlar daha asandır. Qüsursuz görünüş - daimi investisiyalara ehtiyacı olan kapital. Buna görə məşhurlar çox təəssüflənmədən minlərlə və ayda minlərlə dolları fərdi qidalanma və bişirirlər. Bundan əlavə, tez-tez tanınmış sahiblərin evində bir müddət işləyərək, aşpazın özü bir ulduz olur, sağlam qida reseptləri olan kitablar buraxır, televiziyada kulinariya şousuna rəhbərlik edir. Bu, məsələn, bundan sonra da, İngilis Sophie Mitchell ilə iyirmi iki ilədək fərdi "baş" Claudia Schiffer kimi işləmək üçün vaxt var. Əvvəlcə ən yaxşı model, Casperin oğlunu gözləyirdi, sonra o, doğuşdan sonra tez bir şəkildə meydana gəlmək istədi. Təəccüblü deyil, o, üzvi məhsullardan tamamilə bişirilmiş Gourmet Sofi yeməklərini dadmaq üçün yıxıldı.
Şəxsi aşpaz - Amerikada bu peşə önümüzdəki illərdə ən çox axtarılan iyirmi olaraq daxil oldu. Peşəkələrin verildiyi zaman Avropa ulduzları və iş adamları da bəyəndi.
Rusiya ya da fərdi aşpazlarla təəccüblənməyəcək - heç olmasa, rublevka olan qızlar çoxdan evçilərə plitələrdə yerini itirdilər. Daha çox büdcə və şəxsi aşpazın rahat bir variantı var. İndi sağlam qidalanma xidmətləri çox olmuşdur: Müştərilərin hər səhər evi bir gün üçün yeməkləri azaltmaq üçün hazırlanmış altı yeməkdə yerləşən bir qutu təqdim edir. Birdəfəlik qablarda qablar yalnız mikrodalğalı sobaya və istilənə bilər. Menyu, müştəri ilə görüşdən sonra, həm də onun ehtiyaclarını və sağlamlıq və zövq vərdişlərinin xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq bir qidalandırıcı tərəfindən hazırlanmışdır. Terapevtik qidalanmanın minimum kursu iyirmi bir gündür və bu müddət ərzində müştərilər (əgər varsa, hamburgerlər tərəfindən gücləndirilmirsə) ağırlığının on faizini itirirlər.
Gündəlik normal yemək otağı olmadan ofisdə qalmaq üçün hər gün məhkum olanların hamısına nə qalır? Saat on dəqiqə yemək olmaması lazım deyil, hamısına? Bir fasilə verin və bir alma və ya hətta sevdiyiniz şokoladınızı dayandırın. Sonda həyatda o qədər də çox zövq almır.