Keçmiş SSRİ ərazisində yerləşən çimərliklərdə portativ qablardan ərzaq və içkilər satışı çox yaygındır. Bir qayda olaraq, qarğıdalı çeşidində, müxtəlif pies, balıq və dəniz məhsulları, dondurma. Bütün tətil edənlər bilirlər ki, bu yeyilənlərin saxlama şəraiti ən əlverişli deyil, lakin yenə də onlar tez-tez satın almağa müqavimət göstərə bilmirlər. Bəlkə də bu mətn sizi çimərlikdə rəyinizə yenidən baxmağa məcbur edəcəkdir.
Beləliklə, məmnun və sürətli qəlyanaltıdan başlayaq - ət doldurma ilə bişirək. Onların satışına görə, bir qayda olaraq soyuducu istifadə edilmir. Məhsullar adi bir açıq qabdan həyata keçirilir, ətraf mühitin istiliyinə bərabər olan temperatur.
Təəssüf ki, +30 və hətta +25 - Testdə ağ və kolbasa saxlanması üçün ən yaxşı temperatur deyil. Belə şəraitdə, bir-iki saatdan sonra sanki korlanır. Buna görə də onlara rədd edilməlidir. İstədiyiniz temperatur rejiminin müşahidə olunduğu bir kafedə çörək bişirmək daha təhlükəsizdir. Zəhərlənmə, balıqların, son tarix və quraşdırmaq mümkün olmayan tarixdən istifadəni təhdid edir.
Qaynadılmış qarğıdalı da o qədər də etibarlı deyil. Çox vaxt bir xizək ola bilər. Üstəlik, zülmü müəyyən etmək üçün zərər həmişə mümkün deyil.
Dondurma yemək istəyirsinizsə, ən azı soyuducu çantası olan satıcılardan satın alın. Təhlükəsiz dondurma deformasiya edilməməlidir. Yaxşı, qablaşdırılması şəffaf olarsa və paketin içərisində heç bir inea olmadığına əmin ola bilərsiniz (məhsulun artıq düşdüyünü göstərir).