Armud, feta və anakardiya ilə salat
4 porsiya üçün: 3 osh qaşığı. Cashew, 2 armud, 10 ədəd. Pomidor albalı, 20 zeytun, 1 salat qarışığının 1 əli, 100 q feta pendir, 1 əhəng, bitki yağı, duz, istiot.
Hazırlanması üçün vaxt: 15 dəqiqə.
Cashew fındıq yağsız bir qızartma qabda qızardılır. Armud, albalı pomidor və yaşıl zeytun incə doğrayın. Bowl-da təbəqələr çəkmək üçün: pomidor, sonra zeytun, armud və salat izləri izləri, sonra yenidən armud və yumşaq yunan pendiri, parçalanmışdır. Yuxarıdan qovrulmuş qoz-fındıq və salat yarpaqları ilə bəzəyin. Əhəng suyu və bitki yağı yeməyinin yarısı. Xidmət etməzdən əvvəl bir salat verin. Armud, Feta və Cashew ilə salat - yazda yazınıza başlayın!
Pomidor ilə toyuq. .
Pomidor ilə toyuq
4 porsiya üçün: 1 toyuq, 4 başın başı, 3 pomidor, 60 q pastırma, ½ TBSP. Xardal, 2 osh qaşığı. Ağ quru şərab, 2 osh qaşığı. Portwine, 1 osh qaşığı. İzyuma, duz, istiot.
Hazırlanması üçün vaxt: 1 saat 20 dəqiqə.
Xardal və istiot aldatmaq üçün dörd hissəyə kəsiləcək quşlar. Çörək bişirmək üçün dərin bir forma qoyun, bir az ağ quru şərab və liman əlavə edin. Böyük bir çökülmüş bir ampul, toxumsuz kişmiş, həm də özbaşına dilimlənmiş pomidor göndərdikdən sonra. Toyuqdan incə toyuq donuzuna qoyun. Şəklini örtün və sobaya göndərin. 210 dərəcə bir temperaturda bir saat bişirin. Tərəvəz şirələri və şərab ləzzətləri ilə hopdurulmuş toyuq, əsl kulinariya bestselleridir!
Klassik tartaton
Doldurma üçün: 1.5 kq alma, 200 q şəkər, 125 q kərə, 1 limon. Test üçün: 225 q un, 2 osh qaşığı. Vanil şəkər, 50 q şəkər tozu, 1 yumurta, 150 qr kərə yağı, ½ tsp. Duz.
Hazırlanması üçün vaxt: 1 saat 15 dəqiqə.
Alma yarısını kəsdi və nüvələri onlardan çıxarın. Çörək bişirmək şəklində şəkər tökün və kərə yağı qoyun. Alma pulpa ilə bölüşün. Limon suyunu gizləyin və otuz dəqiqə 150 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin. Bir çanaq un, vanil şəkər və şəkər tozu, yumurta, duz və kərə yağı əlavə edin. Yoğurun və sonra xəmiri çıxarın. Bir xəmir vərəqi şəklində bişmiş almaları örtün. Tortu sobaya qaytarın. İsti 180 dərəcəyə qədər böyüdün və başqa bir yarım saat bişirin. Hazır pasta sərin və sonra almaları yuxarıya çevirin. Apple tortu-anlaşılmazlıq sizin üçün parlaq bir şirniyyat olacaq!
"Baryshnya və Kulinariya", TVC, Bazar, 24 May, 10:55