Məşhur TV aparıcısı və dizayneri Marika Maslenitsa'nın ən sevimli tətillərindən biri hesab edir:
- Ana, həmişə olduğu kimi, krujeva pancake dağa aparacaq və əlbəttə ki, qonaqları evə dəvət edəcəyəm və qışa layiq olacağıq. Ən çox sevdiyim şokolad pancake üçün resept paylaşacağam.
Test üçün ehtiyacımız var: süd - 1 stəkan; Yumurta - 2 ədəd .; Şəkər - 1 osh qaşığı. qaşıq; Cocoa - 1 osh qaşığı. qaşıq; Kərə yağı qaymaqlı - 50 q; Bustyer - 0.5 saat qaşıqlar; Un - 75 q. Doldurma üçün: tünd şokolad - 120 q; Mascarpone - 150 qr
Yemək üsulu. Başlamaq üçün şokoladı su hamamında əridir. Bir pancake xəmirini hazırlayın: Yumurta pazını döymək, süd və şəkər əlavə etmək. Un, kakao və çörək tozu tozu ayrı bir qabda qarışdırın. Tədricən bir süd qarışığını təqdim edirik, bir parça qarışığı ilə birləşdiririk. Doldurma hazırlaşarkən xəmiri buraxın. Eyni zamanda, Mascarpone döyülməsi, şokolad əridi. Hamısını hərtərəfli qarışdırın. Və doldurma hazırdır. Sonra pancake qızartmaq. Hər pancake-də doldurma qoyun. İki dəfə qatlayın və ya boru sarın.