Vanil haqlı olaraq dünyanın ən bahalı ədviyyatlarından biri hesab olunur. Xeyr, Xeyr, hər hansı bir supermarketin ədviyyə şöbəsində satılan kiçik kağız torbalarında bu ağ tozdan danışmırıq. Bu, yalnız vanillindir - qiymətli ədviyyatın ucuz sintetik analoqu. Vanilin özü, toxumları həqiqətən fantastik xüsusiyyətlərə sahib olan uzun qırışmış tünd qəhvəyi podlardır. Şişirtsiz, deyə bilərsiniz: bu sarsılmaz qara taxıllarda hər hansı bir qapını açan açarı gizlədirlər. Hələ inanmırsınız? Sonra vanil iyiniz olanda hansı birliklərinizi xatırlamağa çalışın. Çoxdan uşaqlıqda, uşaqlıqda, ananızda, fransız çörək tortu, pasxa tortunun vitrinində mürəkkəb xəmir ... qısa müddətdə, bu qədər arzu olunan, ev istisi, təhlükəsizlik hissinə səbəb olan hər şey Şirin - və dadına və toxunuşa. Qarşı mərtəbədə bir qadından gələn vanilin ətri eyni şəkildə təsir göstərir.
Sadə bir izahat var: Vanil toxumları, serotonin istehsalını - xoşbəxtliyin hormonu istehsalını təhrik edən mərkəzi sinir sistemində vanil boşluğu hərəkəti edir. Əhvalın artmasına zəmanət verir, emosional sabitliyə təsir göstərir, stresli vəziyyətlərin öhdəsindən gəlməyə kömək edir və hətta doyma hissinə səbəb olur. Yeri gəlmişkən, bu səbəbdən vanilin arıqlamağa kömək etməsidir. Ətiri iştahı azaldır.
Gördüyünüz kimi, bəzi möhkəm pluses. Və ustalıqla sahibkarlardan istifadə edərək, şirin vanil ətirinin binaları üçün xüsusi olaraq yaradılan butiklərdə, böyük ticarət mərkəzləri və dükanlara məharətlə istifadə edirlər. Onun təsiri altında, aldığınız yerlərdə biz haradayıq.
Əslində vanilin möcüzəvi xüsusiyyətləri zamandan məlumdur. Onların birincisi hindliləri öyrəndilər (AzTEC-in İmperatoru hakimiyyəti dövründə, montesum podları da pul vahidi kimi istifadə olundu). Bununla birlikdə, Avropadakı bu ədviyyə bu yaxınlarda bu yaxınlarda, yalnız XV əsrdə. Hamısı Nikaraqua'da Vanil alan Kristofer Columbus'a təşəkkür edirəm. Yerli hökmdarın ziyarətində, səyahətçiyə vanilin əlavə edilməsi ilə şokolad içkisini sınamaq şansı var idi. Spice, Kolumbusun evə qayıtdığını dadmaq üçün ona bənzəyirdi, gəmini qəhvə lobya və çantada və çantada tünd ətirli pambıqlarla birlikdə. Avropalılar çörək bişirmədə vanil əlavə edərək, daha dəqiq, bu fikir Kraliça Elizabeth I. tərəfindən bir anda bu ədviyyatla moda siqaret çəkən tütünü takladiyadır. Lakin Vanil Zimmermanın Bizar-ın alman tədqiqatçısının əməyindən sonra xüsusilə populyarlaşdı. Vanil taxıllarının, müstəsna maraqlı xüsusiyyətlərə malikdir. Müasir araşdırmalara görə, alim əri haqlı idi, vanil həqiqətən güclü Afrodizyakdır - indiki "kütləvi lezyonun silahı". Və məqsədlərinə çatmaq üçün günahdan istifadə etmirlər.