Karnaval həftəsinin ortasında ... Yorğun olsanız "darıxdırıcı" pancake var, reseptlərini dəyişdirməyə və ya bir doldurma əlavə etməyə çalışa bilərsiniz. Daha dadlı olacağı bəzi qeyri-adi sousları tapdıq.
Şokolad sousu
Tərkibi:
- Qəhvəyi şəkər - 1 stəkan
- Qalın krem - 1.5 eynək
- Cocoa Pudra - ⅔ GLAKANA
- Acı şokolad - 80 qram
- Ani qəhvə - 1 çay qaşığı
- Vanillin - 0,5 çay qaşığı
- Hamam darçının və ya kardamon - 0,5 çay qaşığı
Resept:
Bir boşqabda, qəhvəyi şəkər, kakao tozu, ani qəhvə, vanilin və ədviyyat qarışdırın. Su banyosunda şokoladı homojen bir tutarlılığa əridin, krem tökün və 4 dəqiqə bişirin. Bir boşqabdan bir qarışıq əlavə edin, diqqətlə qarışdırın və ya pazanı döyün. Yanğını söndürün və sous verin. Soyudulduqda sous bir az qalınlaşır.
Şokolad üyütmək
Foto: Pixabay.com.
Limon şəkəri
Tərkibi:
- Lemonlar - 4-5 ədəd
- Şəkər - 2-3 stəkan
- Ədviyyat - darçın yaxşı uyğundur, vanil
Resept:
Limonları hissələrə kəsin və sümükləri çıxarın, əks halda bitmiş şəkər yamaqlanacaq. Bir ət dəyirmanı və ya qida prosessoru ilə limonları atlayın. Çınqıl sitrus meyvələrini şəkərlə qarışdırın və bankaya qoyun. Qapağı bağlayın və bir neçə gündən sonra verin - nə qədər xərc çəkirsə, bir o qədər homojen qarışıq olacaq. Soyuducuda mağaza. Raf-Life Limitsiz.
Kəsmə pendiri göyərti ilə namage
Tərkibi:
- Curd pendiri - 300 qram
- Şüyüd - 1 orta dəstə
- Sarımsaq - 2-3 diş
- Duz, bibər dadmaq üçün
Resept:
Şüyüd və sarımsaq doğrayın. Onları qıvrım pendiri ilə qarışdırın. Qarışığa duz və istiot əlavə edin. Belə bir naviqasiya, qızılbalıq və ya qızılbalıq kimi qırmızı kürü və zəif duzlu balıqlarla yaxşı birləşdirilmişdir. Forkoky pancake üzərindəki sousu qarışdırın, bir neçə dilim balıq qoyun və rulona sarın. İsteğe bağlı olaraq, incə doğranmış bıldırcın və ya toyuq yumurtaları və bir az kahı yarpaqları əlavə edin.
Kəsmə pendiri balıq ilə yaxşı birləşir
Foto: Pixabay.com.
Məişət qatılaşdırılmış süd
Tərkibi:
- Yağlı süd və ya qaymaq - 200 mililitr
- Şəkər tozu - 200 qram
- Kremli yağ - 20 qram
Resept:
Bir metal bir tencere süd, şəkər tozu və kərə yağı ilə qarışdırın. Qarışığı yandırın və kiçik baloncuklar səthdə görünənə qədər gözləyin. Güc artırın - qarışıq qaynadılmalıdır. Daim qarışdıraraq, 10 dəqiqə qaynatın. Plitəni söndürün və hazır bir qatılaşdırılmış süd verin. Soyuq kimi, dərhal qalınlaşır. Daha sürətli sərinləmək üçün bir tencereyi soyuq su qabına qoya bilərsiniz.
Karamel sousu
Tərkibi:
- Yağlı süd - 2 eynək
- Şəkər - ⅓ şüşə
- Darçın - 2 çay qaşığı və ya 1 çubuq
- Soda, vanilin, duz - çimdik
Resept:
Soda istisna olmaqla, bütün maddələri metal qabda qarışdırın. Atəşə qoyun və bir qaynağa gətirin. Qarışıq qaynadılır, atəşdən çıxarın və soda əlavə edin. Gələcək Karamel sousu köpükləri - olmalıdır. Zəif bir atəşə qoyun və vaxtaşırı qarışdıraraq qalınlaşmağa 40 dəqiqə qaynatın. Darçın çubuqlarını bitmiş sousdan təmizləyin, sərinləyin və bağlayıcı qapaq ilə bir qaba qoyun. Soyuducuda mağaza. Raf-Life Limitsiz.