Amerikalı elm adamları bir neçə məhsulun gündəlik pəhrizinə daxil edilməsinin, Alzheimer xəstəliyinin inkişafının qarşısını alır, yaddaşı yaxşılaşdırır və beyin gəmilərini gücləndirir. Beyin üçün fayda, bu qidalı və vitaminlə zəngin məhsullar bütün bədən üçün faydalıdır. Faydaları haqqında ortaq fikrinin əksinə olaraq, fikir prosesini yavaşlatan sadə karbohidratlardan fərqli olaraq, düşüncə prosesini yavaş-yavaş siyahıya alındı:
Valsqoz
Ürək üçün eyni vaxtda və beyin üçün faydalı, qoz-fındıq, faydalı doymamış yağların yüksək keyfiyyətli mənbəyidir. Qoz qozunda alfa-linolen turşusunun yüksək məzmunu Omega-3 yağ turşularının növlərindən biridir. 2015-ci ildə Amerikada, qozun idrak qabiliyyətlərinə gündəlik istehlakının təsirinin sınandığı bir araşdırma aparıldı. Hər gün qoz-fındıq hissəsini yeyən bir qrup test, test zamanı ən yaxşı nəticələr aldı.
Fındıq zülal və yağlarla zəngindir
Foto: Pixabay.com.
Qırmızı balıq
Somon, alabalıq və qızılbalıq kimi yağlı balıq, omega-3 yağ turşuları ilə də zəngindir. Qandakı beta-amiloid peptidin səviyyəsini azaltdıqları sübut olunur. Beta-Amiloid, beyində beyində alzheimer xəstəliyinin və digər xəstəliklərin inkişafını təhrik edən beyində təhlükəli rabitə meydana gətirən bir zülaldır.
Zədəli
Bu, beyindəki neyronların həyatlarında tədricən öldüyünə inanılırdı. Bununla birlikdə, son tədqiqatlar neyronların yetkinlik dövründə də yeni əlaqələr yaratmağa davam etdiyini sübut edir. Prosesin əsas komponentlərindən biri neyrotropik beyin amilidir. Bu protein, səviyyəli tədris istehlakı ilə artırıla bilər. Ədviyyat qanda protein səviyyəsini artıran mikroelementlərlə zəngindir.
Qaragilə
Məlum olur ki, bu giləmeyvə yalnız vizual kəskinliyi qorumaq üçün faydalıdır. Blueberry, beynin neyronlarına bir antioksidan təsir göstərir - həftədə yalnız iki porsiyon istifadəsi beyin fəaliyyətində nəzərə çarpan bir inkişaf göstərir və yaddaş itkisinin qarşısını alır.
Həftədə minimum iki hissə giləmeyvə yeyin
Foto: Pixabay.com.
Pomidor
Beyin hüceyrələri yağdan ibarət 60%, sonra pomidorda olan yağda həll olunan qidaların güclü qorunması kimi fəaliyyət göstərir. Carotenoids, beyin yaşlanmasının prosesini sürətləndirərək sərbəst radikalları zərərsizləşdirməyə kömək edən təbii antioksidanlardır.
Brokoli
Tədqiqat həkimlərinin müntəzəm istehlakda yaşıl tərəvəzlərin yaddaş itkisinin qarşısını aldığını göstərdi. Brokboli, lif, lutein, fol turşusu, A və K vitaminləri kimi faydalı mikro və makroelementlər ehtiva edir.
Alma
Alma içərisində olan quercetin, beyindəki neyronları antioksidan hərəkətlə ölməkdən qoruyur. Bu kimyəvi elementin beynin yaşlanmasını, Alzheimer xəstəliyinin nəticəsi olduğu güman edilir. 2006-cı ildə Amerikalı alimlər təcrübələr zamanı bu iz elementinin effektivliyini sübut etdilər.
Almalarda faydalı iz elementləri var
Foto: Pixabay.com.
Soğan
Bir çox göz yaşı tökmür, amma boş yerə! Soğan, bədəndəki "Homosistein" adlı amin turşusu səviyyəsinin azalması səbəbindən beyinə qan axını ehtiva edir. Elm adamları, həmçinin yayın narahatlıq və depressiya səviyyəsində azalma, beyin sağlamlığının müasir düşmənlərinə müsbət təsir göstərir.
Kətan toxumu
Toxumlarda omega-3 yağ turşuları, o cümlədən yuxarıda dediyimiz faydaları da daxil olmaqla, omega-3 yağ turşuları var. Kətan toxumlarının müntəzəm istehlakı, ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldacaq olan təzyiqin azalmasına kömək edir, yəni vuruşlar.
Qəhvə və çay
Tədqiqatlar 2014-cü ildə qəhvənin həqiqətən zehni prosesləri sürətləndirdiyini və qısamüddətli yaddaşı yaxşılaşdırdığını sübut etdi. Çayda olan L-Theanine də beynin daha çox düşünməsinə və yaddaşı yaxşılaşdırmasına və neyronlar üçün yaranan, dağıdıcı azaldır.