Serotonin, tez-tez "xoşbəxtliyin hormonu" adlandırılan bir hormondur. Kifayət qədər istehsal edildikdə - əhval-ruhiyyə yaxşıdır. Serotonin kifayət deyilsə - Həyat boz və darıxdırıcı görünür.
Məlum olur ki, istehsal olunan serotoninin miqdarı nə yediyimizdən asılıdır. Beləliklə, bir sıra məhsullar demək olar ki, bu hormonun istehsalını maneə törədir. Və təəccüblüdür ki, əhvalınızı yaxşılaşdırmaq üçün tez-tez özümüzü aldığımız qidalar var.
Demək olar ki, bütün pastries və şirniyyatlar serotonin istehsal etmək üçün orqanizmə müdaxilə edir. Onların hormon istehsalına müdaxilə edən marqarin və qida boyaları var. Yeri gəlmişkən, şəkər də əhval-ruhiyyəni pisləşdirir. Buna görə quru səhər yeməyi və Muesli də daxil olmaqla şirinləşdirilmiş qidaların qarşısını almağa çalışın.
Pəhriz Cola şəkər yoxdur, ancaq oxşar hərəkətə sahib olan aspartame var.
Duzlu krakerlər, çiplər və krakerlər heç də faydalı deyil. İstenmeyen məhsulların siyahısı kolbasa və sürətli bişirmə əriştə də edilə bilər. Onların içində olan glutamat natriumu da yaxşı bir ruh halında olmağınıza mane olur.