Ənənəvi olaraq, anlayışımızda yan yeməyi yüksək bir şeydir: kartof püresi və ya yemək otağında uşaq bağçası və məktəbdə bir qazana verilən kartof püresi və ya düyü. Bu gün, bir oturaq bir həyat tərzi aparan bir insanın belə daxil olan bir enerjiyə ehtiyacı olmayan zaman yan yeməyi kalori ilə daha asan ola bilər.
Əvvəlcə sırf bitki tərəfləri qoyardım. Üstəlik, nəinki ənənəvi güveç tərəvəz, eyni zamanda qızardılmış tərəvəzlər. Salat və tərəvəz şorbası bir qarnir kimi qəbul edilə bilər - bir protein yeməyinə (ət, quş, balıq) üçün aşqar kimi qəbul edilə bilər. Bu, yavaş-yavaş udulmuş karbohidratlar, vitaminlər, iz elementləri və mədədəki həcmini yaradan və aclıq hissi verməyən çox miqdarda lif verən ən aşağı kalori qarnirdir. Biz bütün aşağı kalori tərəvəzləri daxil edirik: xiyar, pomidor, bibər, soğan, hər cür kələm və salat, zucchini və badımcan, həm də hər hansı bir göyərti, həm də balqabaq, çuğundur və yerkökü, çuğundur və yerkökü -Calorie tərəvəzləri. Aşağı kalorili qarniklərdə təzə yaşıl noxud, yaşıl lobya və ya göbələk daxildir. Əsas odur ki, bir çox neft və digər yağlı litter və sous əlavə etməkdir.
İkinci yerdə nişastalı tərəflər var - qarabaşaq yarması, maneə, qəhvəyi və ya vəhşi düyü, qaynadılmış kartof, "al dente" dən makaron. Bu vəziyyətdə, uyğun olan əsas qayda, bu cür başlıqların hər hansı bir formada (salat, şorbalar, termal işlənmiş yan yeməklərdə) tərəvəzlərlə birləşdirilməsi lazımdır. Qovurma (qızardılmış kartof), əzilmiş püresi (kartof, yerkökü və s.) Hazırladığı yüksək kalorili nişastanın qarşısını almaq vacibdir və yağlı souslar, yanacaq doldurma və yağlar bağladı.