Qəhvə ilə birlikdə ən populyar içkilərdən biri, əlbəttə ki, çaydır. Rusiyada xüsusilə bizim tərəfindən çox sevilir. İçki yalnız xoş deyil, həm də antioksidantların yüksək məzmununa görə son dərəcə faydalıdır. Çay dəmləməkdə çətinlik çəkir? Xeyr, burada da onun tövsiyələri də var.
Çay bütün bir mədəniyyətdir
Şəkil: Pixabay.com/ru.
Çay təravəti
Zaman həm təzə, həm də qurudulmuş çay yarpaqlarına ən yaxşı yolu sevmir. Fakt budur ki, efir yağlarının zamanla əmlak fasiləsi var və bu, başa düşdüyünüz kimi, məhsulun ləzzət keyfiyyətində zəif əks olunur. Çay almaq, iki ildən çox sayma və onu quru yerdə saxlamağınızdan əmin olun.
Çay seçmək çətindir, buna görə də bir şey çox layiqli bir müddətdirsə, ləzzət dəyişəcəksə - bu bir həqiqətdir.
Daha çox yer
Çay yarpaqlarını dəmlədinsə, qaynar su ilə təmasda artmaq üçün ən azı iki dəfə olacaq, buna görə geniş dəmləmə çayxanasının alınmasına diqqət yetirin
Ancaq çantalarda çayda slamlı bir şey yoxdur. Buna baxmayaraq, çantaları sevənlər piramidalarda çay seçmək daha yaxşıdır, çünki daha çox yer var, buna görə də dad tam aşkar olunur.
Piramidalardakı çay adi çantalardan daha yaxşıdır
Şəkil: Pixabay.com/ru.
Suyovurultu
Qaynaq çayı üçün su çaydan daha vacibdir. Tapından suyun ən yaxşı seçim olmadığı aydındır. Minimum səviyyədə suyu filtrdən keçirməlisiniz və ağır metalların tərkibi olmadan şişelenmiş suyun ən yaxşı istifadəsi lazımdır.
Su temperaturu
Su mövzusunu davam etdirir: suyun keyfiyyətindən sonra ikinci yerdədir. Hamımız deyirik ki, zərərli bakteriyalardan qurtulmaq üçün qaynar su azaldılmalıdır. Yalnız burada qaynar su çayınızda daha yaxşı əks olunmayacaq.
Qara çay dəmləmək üçün suyun 90 dərəcə temperaturu ilə suya ehtiyac duyulur, lakin yaşıl çay 75 dərəcəyə dözməyəcəkdir. Beləliklə, çaydanı qaynadıqdan sonra üç məqamları gözləyin və yalnız sonra yarpaqları və ya sachets tökün.
Çox tökmə
Qaynaq üçün norma: yaşıl çay üçün 1,5 qaşıq və qara çay üçün 1 çay qaşığı. Qaranlıq çay yaşıldan daha uzun quruyacaq, buna görə də onun yığcamlığı daha yüksəkdir. Güclü çayları sevənlər çay sayını artıra bilər, ancaq eyni sözlə.
çay içən ən vacib - ətraf mühit
Şəkil: Pixabay.com/ru.
Yeməklər uyğun olmalıdır
Mətbəx qabları da ləzzətli çay dəmləyərkən əsas nöqtədir. İnanır ki, ən yaxşı çay keramika qablarında, müvafiq olaraq buradan və FAIIce və çini üçün moda getdi.
Ancaq şüşə çaydanların mövcud olmaq hüququ var. Pivə üçün yeganə əks göstəricisi metal yeməklər sayıla bilər.
Vaxt ayırmaq
Çox uzun bir içki basıb bir dadlı bir dad alacaq və hər şey aşılayıcı maddələrlə bağlıdır. Bu çay sizə zərər verməyəcək, ancaq dad korlanacaq.
Buna görə də, beş dəqiqədən çox olan qara çay israr etməyin və yaşıl iki və ya üçdür. Bu vəziyyətdə keyfiyyət itkisi olmadan dadından ləzzət ala bilərsiniz.
Süd əlavə etməyin
Gözəl populyar reseptdə südlü çay var. Bununla birlikdə, tencreylər çayda olan südün qəhvədən fərqli olduğunu iddia edir, keyfiyyəti əhəmiyyətli dərəcədə korlayır: Fakt budur ki, süd proteinləri çayın sağalma keyfiyyətlərinə mənfi təsir göstərir və dad dəyişikliyidir. Ancaq bu seçimə öyrəşmişsinizsə - dəhşətli bir şey yoxdur.
Limon əlavə etmək
Əlavə bir doza C vitamini başqa heç kimə müdaxilə etməyib. Çayın faydalı komponentlərini limon katexinləri ilə daha sürətli bağlayarkən və turşu bağırsaq mühitində daha yaxşıdır. Bundan əlavə, limon çox çay içində lazımsız acıları aradan qaldırır.
Üstəlik, yalnız limon kubokunuza layiq deyil və portağal və qreypfrut da uyğun olacaq.
Çaydan daha asan davranın
Çay uzun müddət adi məhsuldan bütöv bir mədəniyyətə çevrildi. Dünyadakı bu içkinin əsl bilicilərinin çox sayda klubu var. Bəli və yalnız çay qonaqları dəvət etmək və xoş bir şirkətdə söhbət etmək üçün bir səbəb ola bilər.
İsteğe bağlı olaraq ən bahalı çay al, çünki o qədər də vacib deyil, amma kiminləsə.