Xərçəng qorunması. Yapon elm adamları Kefir göbələklərində Polysaccharide Kefira olduğunu gördülər. Və bir antitumor təsiri var. Yəni bədəni xərçəngdən qoruyur.
Toxunulmazlıqdan qorunma. Daimi Kefir istehlakı leykositləri - ağ qan hüceyrələrini yaxşılaşdırır. Yəni toxunulmazlığın gücü və gücünə görə məsuliyyət daşıyırlar.
Asma ilə kömək. Kefirdə bədəni alkoqolun çürümüş məhsullarından təmizləyən üzvi turşular var. Hangover sindromlu bir adam bir stəkan kefirdən sonra özünü daha yaxşı hiss etməyə başlayır.
Kefir körpə qidası üçün kontrendikedir? Deyil. Kefirin uşaqlarda alkoqolizmin səbəbi olduğu bir fikir var. Ancaq bu, bunun altında heç bir səbəbi olmayan bir mifdir. Alkoqollu olmaq üçün, uşağın gündəlik ən azı 10 stəkan kefir içməsi lazımdır. Qeyri-realdır.
Kefir qəbizliyin qarşısını alır? Bəli. Kefirin rahat bir təsiri var, bağırsaq mikroflorasını yaxşılaşdırır. Qəbizlik ilə bir günlük kefir içmək faydalıdır.
Kefir boşaltma günləri arıqlamaq üçün təsirli olur? Bəli. İçki bədəndə kifayət qədər maye təmin edəcəkdir. Həm də faydalı mikro və makro elementlər. Eyni zamanda belə bir boşluq gününün kalorili tərkibi minimaldır.
Kefir stresli vəziyyətlərdə içmək faydalıdır? Bəli. İrlandiya və Kanadadakı elm adamları tədqiqat apardılar və Kefirdə olan laktik turşu bakteriyalarının sakitləşdirici təsir göstərdiyini sübut etdilər.
Kefir kalorier qatıq? Deyil. 100 q qataxda - 68 kkal və 100 q Kefir - 59 kkal.
Yağlanmış kefir daha faydalı yağ? Deyil. Kimyəvi tərkibində, demək olar ki, eynidir. Laktik turşu bakteriyaları və b vitamini bağımlı bir kefir yağda olduğu qədər qalır. Yalançı Kefirdə yeganə şey, yağlı bir şəkildə, A vitamini miqdarına görə azaldılır, çünki yağlıdır.
Kefir və Prostokvash - Bu eynidir? Deyil. Kefir xüsusi bir başlanğıc istifadə edərək hazırlanmışdır. Və prostokvasha yalnız bir biser südüdür.
Kefir bədəndən süddən daha sürətli udulur? Bəli. Kefir bir saat ərzində 90% uduzur. Eyni zamanda süd yalnız 30% -dir.