Salat "onsen"
5-6 litrlik qutuları: 10 badımcan, 10 pomidor, 10 bolqar bibəri, 10 sarımsaq diş, 10 ampul, 200 ml bitki yağı, 100 ml sirkə (9%), 100 q şəkər, 2 + 1 osh qaşığı. l. Duz.
Yemək üsulu: Tərəvəz hər şeyi yuyur və təmiz, bankalar və qapaqlar yuyulur və sterilizasiya edir. Badımcanlar və yarı üzüklər kəsilmişdir. Duzlarını yatın və acılıqdan ayrılmaq üçün 30 dəqiqə buraxın. Bibər toxumdan təmizləndi və zolaqlara kəsildi. Pomidor 6-8 hissəyə, soğan - yarı üzüklər, sarımsaq - ədəd. Badımcan durulama. Bitki yağı böyük bir qazana tökmək, sonra bütün tərəvəzləri düzəldin, şəkər, duz - 2 osh qaşığı əlavə edin. l. Yandırmaq, qarışdırmaq. Bir qaynadək gətirin, yanğını və digər 30 dəqiqə bişirin. Məzuniyyətdən 5 dəqiqə əvvəl sirkə əlavə edin. Dadmaq üçün duz və ya şəkər əlavə edə bilərsiniz. Banklar və rulonlarda isti bir salat bağlayın. Bankları altdan yuxarıya çevirin, sarın və soyutmağa buraxın.
Badımcanlar duzdan imtina etmək və acılıqdan çıxmaq üçün 30 dəqiqə buraxmaq lazımdır
Şəkil: Pixabay.com/ru.
Konservləşdirilmiş badımcanlarda bir çox vitamin və mineral var. Bunlarda insan bədənindən toksinləri göstərən pektin var. Mütəxəssislər, ateroskleroz və osteoporozun qarşısının alınması kimi konservləşdirilmiş badımcanlı yaşlı insanların olduğunu tövsiyə edirlər. 100 qramın təxmini kalorili tərkibi - 70 kkal.
Ləzzətli lecho
5 yarım litrə: 2 kq şirin bibər, 2,5 kq pomidor, ½ kq, ½ stəkan şəkər, 2 osh qaşığı. l. Duzlar, ½ stəkan bitki yağı, sirkə (9%).
Hazırlıq üsulu: bir qarışdırıcıda dəri daşları və ya bir ət dəyirmanında sürüşmə olmadan pomidor. Bibər meyvələri kəsib toxumları təmizləyir. Şeritləri kəsin. Soğan bir kubu tutur. Qalın bir dibi olan bir tencerendə yağ tökün və soğan tökün. Qızıldan əvvəl uğursuz. Sürüşmüş pomidor tökün. Pomidor qaynadıqda, bibər, duz, şəkər əlavə edin. Qaynamaq. Stew 40 dəqiqə. Sterilizasiya edilmiş banklarda isti sızmalar. Hər bir bankada bir çay qaşığı sirkədən bir az az əlavə edin. Yuvarlanmaq Dönüş, tamamlamaq üçün bükün.
Lecio, həzm sisteminin funksiyasını normallaşdırır, iştahı yaxşılaşdırır. Mütəxəssislər, depressiyaların və dırnaqları yaxşılaşdırmaq üçün bir mühazirənin olduğunu tövsiyə edirlər. Salat da antioksidan təsir göstərir. 100 G-də 90 kkal var.
Mütəxəssislər, depresiyaya düşəndə sızmaların olduğunu tövsiyə edirlər
Şəkil: Pixabay.com/ru.
Kabachk Icra "Zamar"
Tərkibi: 3 kq zucchini, 1 kq yerkökü, 1 kq yay, 1 stəkan şəkər, 1 stəkan bitki yağı, sirkə sirkə (9%), 1 stəkan pomidor, 1 osh qaşığı. l. Duz.
Yemək üsulu: Zucchini yuyun, qabığından təmizləyin və ixtiyari olaraq tərif etmək üçün. Yerkökü və soğan təmiz və qidalandırır. Zucchini, yerkökü və soğan bir ət dəyirmanı ilə atlanır. Böyük bir qazanda yağ tökün, sonra tərəvəz tökün. Duz, şəkər, pomidor pastası, sirkə əlavə edin. Qarışdırın və atəşə qoyun. Bir qaynadək gətirin və vaxtaşırı yaşanan 3 saat söndürmək üçün buraxın. Sterilizasiya edilmiş banklara tökmək üçün isti kürü. Bölün, tərs çevirin, dişləyin və sərin verin.
Kuccachkaya kürü daxil olan maddələr qan meydana gəlməsi və bərpası proseslərini normallaşdırır. Casiar köməyi ilə maddələr mübadiləsini inkişaf etdirə, çox sayda faydalı maddələr əldə edə və canlılığı artıra bilərsiniz. 100 g zucchini kürü 100 kkal ehtiva edir.