Standart bir şarlotte bişirməkdən bezdiniz və digər sadə reseptləri bilmirsiniz? Gizli açaq: Asan və tez bişirən çox dadlı pirojnalar var. Bundan əlavə, onlar bu rəqəmdə çox zərər verməzlər, çünki onu yalnız mülayim olmağa qorumaq kifayətdir. Sizə və yaxınlarınıza sevindirəcək üç tort reseptini təklif edirik.
Balqabaq pastası
Ehtiyac:
- Yumurta - 3 ədəd;
- Balqabaq - 300 qram;
- Şəkər - 3-5 xörək qaşığı;
- Kərə yağı - 100 qram;
- darçın - 1 çay qaşığı;
- Bufyer - 1 çay qaşığı;
- Un - 200 qram;
- Zestra narıncı;
Krem üçün:
- Curd pendiri - 140 qram;
- Şəkər tozu - 50 qram.
Yemək bişirmək:
Balqabağı təmizləyin, parçalara kəsin və bişirir: yağ sahələri və 180 dərəcə 1 saat sobaya göndərin.
Ayrı bir konteynerdə yumurtaları şəkərlə qarışdırın, sonra kərə yağı əlavə edin və yenidən qarışdırın. Balqabaq bir qarışdırıcıda daşları və qarışığa əlavə edin. Un, darçın və çörək pudrası, natrium zesti tökün və homojen kütlə üçün qarışdırın. Yedik yağı çörək bişirmək üçün qəlibləmə, xəmir tökün və 180 dərəcə 40 dəqiqə sobaya göndərin.
Krem üçün qarışıq curd pendir və şəkər tozu - onu soyudulmuş bir pasta üzərində yaymaq. Zövqünüzdə darçın və giləmeyvə bəzəyə bilərsiniz.
Balqabaq pastası bütün evi ətri ilə dolduracaq
Foto: Unplash.com.
Armudlu ricotnik
Ehtiyac:
- Kərə yağı - 210 qram;
- Şəkər - 100 qram;
- Yumurta - 1 ədəd;
- Un - 200 qram;
- Bufyer - 10 qram;
- Ricotta - 250 qram;
- armud - 4 ədəd;
- Limon ZEST;
- Qamış şəkəri - 100 qram.
Yemək bişirmək:
Çörək forması çörək kağızı ilə yapışdı, 20 qram krem yağı qoydu və paylandı. Yuxarıdan qamış şəkəri səpin və 10-15 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər qızdırılan bir soba göndərin.
Doldurma: şərti şəkər, yumurta, limon zest və bir çimdik duz ilə 150 qram krem yağı. Ricott əlavə edin, qarışdırın və sonra un və çörək pudrasını atın. Homojenliyə qədər.
Armudlar çoxdan təmiz və dilim tətbiq edir.
Fırından çıxan forma, 40 qram yağ kub və armud şəkərlə qoyun. Hamurun üstündəki vərəqələr və 180 dərəcə 30-40 dəqiqə sobaya göndərin.
Tort biraz biraz bir az, sonra şəklini altındakı armudlara çevirin. Çörək kağızı kəşf edin. Pie hazırdır!
Pies bəzəyərkən xəyal edin
Foto: Unplash.com.
Albalı
Ehtiyac:
- puff daşıyan xəmir - 1 paket;
- Toxumsuz albalı - 300 qram;
- Şəkər - 150 qram;
- nişasta - 1 çay qaşığı;
- Şəkər tozu;
- Kremli yağ - 20 qram.
Yemək bişirmək:
Tavada albalı şəkərlə qarışdırın və atəşə qoyun, nişastanı əlavə edin və qalınlaşana qədər bişirin. Albalı qaynatmaq üçün verməməsi vacibdir. Biz şərbəti birləşdiririk - yalnız giləmeyvə özləri lazımdır.
Puff pasta xəmir və albalı çıxarın, yuxarıdan şəkərlə səpin və xəmiri boruya yuvarlayın. Diqqətlə kənara çəkin.
Çörək vərəqində, çörək bişirmək üçün kağız yatağı, strudelini qoyun və bir kərə yağı ilə asmaq. Tortu 180 dərəcə 20-25 dəqiqə sobaya göndərin. Xidmət etməzdən əvvəl toz şəkər olan tozlar ilə bağlıdır.