Minerallar insan bədəninin işləməsi üçün zəruri olan kimyəvi elementlərdir. Məsələn, onlar hormon və ferment istehsalı üçün ürək və beynin işi üçün lazımdır. Minerallar 2 kateqoriyaya bölünür - makroelements (kalsium, maqnezium) və mikroelementlər (dəmir, yod) - istehlak etməyiniz lazım olan miqdardan asılı olaraq. Budur, bu faydalı maddələrin məzmununu edəcək məhsulların siyahısı.
Fındıq və toxumlar
Çox sayda mis, selenium, maqnezium, fosfor, manqan və sink. Məsələn, bir braziliyalı qoz selenanın gündəlik dərəcəsini əhatə edəcəkdir. Bərk formada, onlar faydalı qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilər və qoz və toxum yağları rahat şəkildə təzə meyvə ilə birlikdə smoothie və ya taxıl üçün rahat əlavə olunur.
Tərəvəzli meyvələr
Brokkoli, Brüssel və Qulaqlıqlar, hüceyrə membranının funksiyasını, məhv edilməsi və zəhərli maddələrin zərərsizləşdirilməsi prosesini qorumaq üçün zəruri olan boz bir orqanizm təmin edəcəkdir. Bundan əlavə, bu makroelegen, Glutatione'nin sintezi üçün - güclü bir antioksidan, orqanizmin özünü istehsal etdiyi üçün lazımdır. Directors, həmçinin maqnezium, kalium, manqan və kalsiumun əvəzedilməz mənbələri hesab olunur.
Brokkoli yalnız faydalı deyil, həm də aşağı kalorili tərəvəz
Foto: Unplash.com.
Qaraciyər (yemək alt məhsullar)
Daxili orqanlar mütləq mineralların məzmunu üzərində üst hesabata daxil edilmişdir. Məsələn, bir parça (85 q) mal əti qaraciyəri bədənin gündəlik ehtiyacını misdə təmin edəcəkdir. Bundan əlavə, ət orqanlarında çox sayda sink dəmir, protein və vitaminlər.
Yumurta
Sözdə təbii "multivitaminlər". Yumurtalarda bir çox dəmir, fosfor, sink və selenium, habelə vitaminlər, faydalı yağlar, antioksidanlar və zülallar. Bir çox insan xolesterol tərkibi səbəbiylə yumurta sarısı yeməyin, ancaq bunların içərisində olanlar faydalı maddələri bağlanır.
Qatıq və pendir
Süd məhsulları sümük və sinir sistemlərinin sağlamlığını qorumaq üçün vacib olan kalsiumun ən vacib mənbələrindən biri kimi tanınır. Pəhrizdə təbii qatıq və pendirin olması bədəni yalnız kalsium, həm də kalium, fosfor, sink və seleniumla təmin edəcəkdir.
Kakao
Kakao və onun törəmələrində maqnezium və mis var. Maqnezium qan təzyiqi tənzimlənməsi, qan şəkərinin səviyyəsinə və mis-ini, daşınması və inkişafı, eritrositlərin istehsalı və dəmir udulması üçün maqnezium lazımdır.
Şokolad - Cocoa Bean Emalının dadlı məhsulu
Foto: Unplash.com.
Avokado
Zərif bir krem pulpa ilə meyvə, faydalı yağlar, lif, vitaminlər, habelə maqnezium, manqan, mis və kalium ilə doldurulmuşdur. Kalium istifadəsi ürək sağlamlığı üçün faydalıdır. Bu elementin yüksək tərkibli məhsulların ürək xəstəliyi riskinin azalmasına kömək etdiyinə inanılır.
Yagoda
Çiyələk, göyərti, böyürtkən və moruqlar - kalium, maqnezium və manqanların sübut olunmuş mənbələri. Manqan, immunitet və sinir sistemlərinin sağlamlığı, birləşdirici toxumaların sağlamlığı və enerji mübadiləsində iştirak edən bir sıra metabolik funksiyalara davam edir.
Göy göyərti
İspanaq, arugula, yarasalar və digər yarpaqlı tərəvəzlər maqnezium, kalsium, kalium, dəmir, manqan və mis ilə bədəni zənginləşdirəcəkdir. Diyetə girən göyərti bir smoothie və ya fərqli salat vasitəsilə əlavə edilə bilər.