Yemək bişirmək anadangəlmə hədiyyədir?
Cizgi filmini "Ratatuus" xatırlayın? Oradakı qəhrəmanlardan biri: "Hər kəs bişirə bilər."
Yağın tamamilə bir ev ehtiyacı olduğu insanlar var. Və yeməyin sənəti olan gurmelerlər var. Və bu vəziyyətdə, müəyyən bir hədiyyə - kulinariya, qastronomik haqqında danışa biləcəyimizi düşünürəm. Yeməyə aşiq olmaq üçün, onu qoya bilsəniz, flair. Və təbiətdən bənzərsiz dad reseptorları. Parfümeriya sənayesi ilə bir bənzətmə, deyə bilərsiniz. Əlbəttə ki, uzun və məqsədyönlü şəkildə öyrənsəniz, güclü, populyar bir mütəxəssis olacaqsınız. Ancaq bir dahi olmaq və unikal ləzzətlər yaratmaq, anadangəlmə hədiyyə və unikal bir burun lazımdır. Yeməyin hazırlanması ilə eyni. Aşpaza öz əl yazınızı tapmaq, yeməkdə anadangəlmə istedadı çox asanlaşdırır.
Uşağa uşaqlıqdan öyrətmək nə qədər vacibdir?
Əlbəttə ki, qida mədəniyyətini aşılamaq çox vacibdir.
İnanıram ki, ən vacib şey qida istehlakının yeməklərin ibtidai udulması prosesi olmaması və ailədə bütün ailə masada oturanda birgə tələ ənənələri olmasıdır. , Hər kəs hazırda yeyən yeməkləri müzakirə edir, təəssüratlarınızı bölüşür, özümüzə qulaq asmağı, seçimlərini müəyyənləşdirməyi öyrənin.
Uşaqları yemək üçün cəlb etmək üçün erkən yaşdan sınamaq da çox vacibdir. Fizioloji tərəfdən faydalıdır: uşaqlar, məsələn, xəmiri qarışdırın, un ilə işləyin, dənli bitkiləri və bənzərləri, dayaz motosikleti inkişaf etdirir.
Bundan əlavə, yemək bişirməkdə iştirak etmək, uşaqlar hansı işin bişirildiyini başa düşməyə başlayırlar. Niyə yeməyə hörmətə ehtiyacınız var. Üstəlik, birgə əmək birləşmələri və mətbəxdəki ümumi iş uşaq və valideynlərin münasibətlərini gücləndirir.
Uşaqlarla birlikdə hazırlayın
Şəkil: Pixabay.com/ru.
Tədris etməzdən əvvəl uşağa maraqlanmalıdır. Bunu necə etmək olar?
Əlbəttə ki, uşağın yemək üçün heç bir vurması yoxdursa, onda bunu öyrətmək çətin olacaq. Ancaq yemək hər gün, ən azı üç dəfə işlədiyimiz şeydir. Və bəziləri və beş dəfə. Mən, məsələn, gündə beş dəfə. Təbii ki, uşaqlar da aclıq hissi hiss edirlər. Və sadəcə onları qidalandıra bilərsiniz və birtəhər maraq göstərə bilərsiniz. Məsələn, birlikdə toplamaq və maraqlı bir peçenye etmək. Dem etməyə ehtiyac yoxdur: "İndi bir şey hazırlayacağıq və bu barədə." Bir uşaq üçün yemək bişirmək üçün bir dərs olmamalıdır. Yemək bir dərs deyil, yemək xoşdur.
Bu məsələdə bir valideynin mənası nədir?
Əlbətdə, ailədə yeməklə əlaqəli ənənələr varsa mükəmməl. Məsələn, bir neçə nəsillərin toplandığı bazar günü yeməkləri. Ana bu cür yeməklər üçün xüsusi bir növ xüsusi yemək hazırlayır və onu ənənəvi olaraq, adət-adi, ailələri üçün hazırlayır.
Əlbəttə ki, həmişə ana belə böyük şam yeməyi hazırlaya bilər. Və ya sadəcə adi gündəlik bir şam yeməyi həmişə bişirilə bilməz. Və takeaway üçün yemək almaq və ya restorana getmək lazımdır. Ancaq bu vəziyyətdə, restoranda yemək, uşaqlarla yemək haqqında danışa bilərsiniz. Xüsusiyyətlərini qeyd edən yeməklərin dadını müzakirə edin. Hər hansı bir naharda, evdə və ya deyil, telefon nömrələrini təxirə salmaq və ailənin ünsiyyətinə vaxt ayırmaq son dərəcə vacibdir.
Valideynlər uşaqların uğursuzluqlarına necə düzgün reaksiya verir?
Çox maraqlı sual. Uğursuzluğa necə reaksiya vermək olar? İnanıram ki, heç bir şey yoxdur - uğursuzluq. Bu bir şey qiymətləndiririk. Uşaqların uğursuzluğu nədir? Uğursuzluq adlandırıla bilən bir şey yoxdur. Çünki uşağa və bizimlə baş verən hər şey, əldə etdiyimiz vacib təcrübədir. Bəzən nağdlığı adlandırdığımız şey daha bir şəkildə davranmaq üçün daha da motivasiya daha da motivasiya etmək, maraqlı bir şey etməkdir.
Uşaq düşəndə o, sadəcə qalxır və davam edir, təbii bir refleksi var. Uşağın uğursuzluğundan əziyyət çəkirsə, bu anda danışmalısınız. Bunun uğursuz olmadığını izah edin, maraqlı bir təcrübədir. Uğursuz bir müvəffəqiyyət yoxdur və sual yalnız qavrayışımızda və konsepsiyada, başımıza yapışan və uğurlar və nəyin olmaması pisdir.
Yemək bir uşağın kiçik hərəkətliliyi inkişaf etdirir
Şəkil: Pixabay.com/ru.
Uşağın birdən-birə öz maraqlarını aşkar etməmək üçün birdən təşəbbüs göstərməyə başlasa, nə etmək qadağandır?
Valideynin edə biləcəyi ən yaxşı şey uşağınıza sevgidir. Əlbəttə sevgi. Daha əvvəl, başqa bir uşaqla heç bir şəraitdə onu müqayisə etməyin. Hər bir insanın özünəməxsus olduğu üçün hər bir uşaq öz taleyi ilə, öz taleyi ilə birlikdə, bəzi vəzifələri ilə anadan doğulur və mənim fikrimcə, uşağınıza həmişə inanmaqdır. Bir şeyə qadir olmadığını görsə də, onu yaxşı və baxımdan faydalı olanlara motivasiya etmək lazım deyil. Bu sizin "istək siyahısı" və onların şəxsi həyatı ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. Bu yaşadığın həyatınızdır. Və uşaq öz yaşamalıdır. Buna görə inanmaq və orada olmaq və uşağın sizə inamlı olması vacibdir. Həmişə onun yanında olacağını bilirdi. Sonra gələcəkdə inamlı və şüurlu bir insanla böyüyəcəkdir.
Mürəkkəb yeməkləri olan bir uşağa öyrətməyə başlamalı və ya əsas bilik edə bilərsinizmi?
Düşünürəm ki, ehtiyacım yoxdur. Yemək, əslində uşağın sadəcə yemək prosesini sevdiyini. Beləliklə, məhsulu çox sevirdi. Tərkibinin bir-birindən necə fərqləndiyini başa düşdü. Beləliklə, təcrübə etməkdən qorxmurdu. Ana və ata da yemək bişirmə prosesində təcrübə etməkdən qorxurdular. Buna görə, valideynlərin qida mədəniyyətinə öyrətmək və uşağa və prosesin özünə aşiq olmaq üçün bir vəzifə var.
Körpənin bişirməkdən imtina etdiyi təqdirdə nə etməli? Bəlkə yalnız "deyil"?
Əgər imtina edərsə, hazırlamayın. Bəlkə o dahi tərəfindən böyüyəcək və onu məcbur etməyə hazırlayacağıq. İmtina edir? Etməsin. Sadəcə yüksək keyfiyyətli yemək yeyək və bu belədir.