Karamel Mousse əhval-ruhiyyəni qaldırmağa kömək edəcəkdir

Yemək prosesi: Gelatin az miqdarda soyuq su içində isladın. 450 ml krem ​​kiçik bir tencere tökün, kiçik bir atəş qoyun və ilk baloncukların görünüşünə isti, lakin qaynadılmadı. 200 q şəkər tavaya tökün, karamel qəhvəyi almaq üçün yavaş istilikdə duz əlavə edin və duz yağlayın. Çox incə toxuculuq yavaş-yavaş karameli qızdırılan kremə tökün, kremin qıvrılmaması üçün davamlı şəkildə qarışdırın. Bütün karamel həll edildikdən bir neçə dəqiqə qarışdırmağa davam edin. Nobeh jelatin bir kağız dəsmal ilə dişləməsi, karamel ilə krem ​​əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın ki, topuqlar qalmasın (qala qalsa, ələkdən silmək daha yaxşıdır). Qarışdırıcısını sulu bir kütlə halına salan qalan krem. Başqa bir yeməyin içərisində qalan şəkəri sarısı ilə bağlayın, vanil ekstraktı və yüngül, sulu bir kütlədə olmaq üçün bir qarışdırıcı tökün. Karamel kütləsini sarıslara tökün və hər şeyi yenidən döyün. Çırpılmış krem ​​daxil edin, qarışdırın və sonra bir az sürətlə bir az qarışdırıcı döyün. Caramel mousse şəffaf kremlərə tökün və soyuducuya 2 saat göndərin.