Seçim Nömrəsi 1. Bişmiş make
Tərkibi:
Təzə dondurulmuş makkerel - 3 orta balıq
Xardal - 3 çay qaşığı
Qatıq 0% - 3 çay qaşığı
Soyuducuda balığı tapmaq, onu yuyun, ödəyin, başı və quyruğunu kəsərək, çıxarın. Kağız dəsmal və ya salfetlərlə bir karkasi nəmləndirin. Qatıq və xardal, onlara duz əlavə edin və bu sousu olan balıqlar əziz. 20 dəqiqədən sonra balığı hissə parçalarına kəsin, çörək qabına qoyun və sobaya girin. Skumberlər 180 dərəcə isti bir temperaturda 30 dəqiqə bişirilir.
Mackerel dadlı deyil nəinki siqaret çəkir
Pixabay.com.
Seçim 2. Tərəvəz ilə mackerel
Tərkibi:
Mackerel - 300 qram
Soğan böyük - 1 ədəd
Havuç böyük - 1 ədəd
Pomidor Böyük - 1 ədəd
Limon - 0,5 ədəd
Duz, dadmaq üçün ədviyyatlar
Havuç və soda böyük bir qızartma üzərində təmizləyin. Pomidor Blanch və dərini bundan çıxarın, kubları kəsin. Təmizlənmiş soğan yarı üzükləri kəsdi. Bütün tərəvəzlər qabda bərabər şəkildə qarışdırılmalı və duz, istiot, ədviyyatlar əlavə etməlidir.
Qüsurlu balıq yuyun və onu söndürün, yuyun və bir kağız dəsmal ilə qurudun. Bir karkas limon suyu ilə səpin, bir az ədviyyə əlavə edin, bəzilərinin artıq tərəvəzdə olduğunu və 20 dəqiqə möcüzə etmək üçün bir mackerel verin.
Rybin ölçülü bir folqa çəkməsini düzəldin. Yarım tərəvəz tanklarınızın altına qoyulur, üstünə qoyur və qalan pomidor, yerkökü və soğan ilə karkas qalır. Folqa kənarlarını sarın, xüsusi bir selofan qolundan istifadə edə bilərsiniz.
180-200 dərəcədə balığı 20-30 dəqiqə sobaya göndərin. Tərəvəz ilə xidmət edin.
Carcasses Soyuducuda defrost etmək lazımdır
Pixabay.com.
Seçim 3 nömrəli. Portağal ilə bişmiş makkerel
Tərkibi:
Mackerel Carcass - 1 parça
Narıncı - 0,5 böyük sitrus
Duz, ədviyyat - dadmaq
Balıq təmizləndi, quru yuyun. Narıncı dilimlərə kəsildi və skumberlər, duz və istiot qoyun. Folqa içərisində bir karkas sarın və 40 dəqiqə 190 dərəcəyə bir sobaya qoyun. Sonra folqa açın və balıqların hələ 5 dəqiqə bükülməsinə icazə verin.
Sitrus hər hansı bir balığa uyğundur
Pixabay.com.