"Yerlilər, daha tez-tez bir banan yarpağında toyuq toyuq hazırlayır. Ancaq bu seçim daha asandır və bizə maraqlı görünürdü "deyir Dilbar.
Balincə toyuq toyuq kababları.
12 porsiya üçün:
Tərkibi:
- Toyuq toyuq - 600 qr;
- doğranmış qovrulmuş dayaz - 1 osh qaşığı;
- doğranmış qovrulmuş sarımsaq - 1 osh qaşığı;
- hindistan cevizi südü - ⅓ banklar;
- Genep Sousu - Minlərlə qarışıq ədviyyatdan yanacaq doldurma - 3 osh qaşığı;
- Qırmızı çili bibəri, dilimlənmiş - 4 ədəd .;
- dadmaq üçün duz və istiot;
- taxta şişlər.
Skewer əl ilə meydana gəlir
Bir qabda əzilmiş bir toyuq qoyduq, duz və istiot, yaylı bir dayaq, sarımsaq, hindistan cevizi südü və sousunu əlavə etdik.
Sonra, çubuqlardan istifadə edəcəyik, onları ala və ya özünüz edə bilərsiniz. Bu cür çubuqlar yığılmış toyuqun kaşığı üzərində sözün həqiqi mənasında birləşdirilməlidir. Shashliks barmaqların səliqəli hərəkətləri ilə itələyir. Əlbəttə ki, möhürlərdə işləmək daha yaxşıdır. Son hərəkət - toyuq ızgara toyuq ilə çubuqlar. Və, məsələn, yaydan kəskin qəlyanaltı ilə xidmət edə bilərsiniz. Əvvəlki yazılarda əvvəl qəlyanaltı reseptini bölüşdük. Bizimlə olduğunuz üçün təşəkkür edirəm. Və bon iştaha!
Balincə toyuq toyuq kababı
Genep sousu və ya minlərlə qarışıq ədviyyatın doldurulması
Tərkibi:
- Shalot, dilimlənmiş - 8 osh qaşığı;
- sarımsaq, dilimlənmiş - 10 saat;
- Qırmızı Çili, toxum olmadan, dilimlənmiş - 4 saat.
- Qadan, dilimlənmiş - 8 saat;
- Zəncəfil - 6 saat;
- Kiçik qalangal, dilimlənmiş - 4 saat.
- Zerdeçal (zerdeçal), dilimlənmiş - 8 saat;
- keşniş, toz - 1 osh qaşığı;
- Karides pastası, qovrulmuş - 4 saat;
- Qara bibər, əzilmiş - 2 saat. Açıqlayır;
- qərənfil, əzilmiş - çimdik;
- qızartma yağı - 30 ml .;
- Qara noxud - 2 h.;
- qərənfil - 1 tsp;
- keşniş toxumu, qızardılmış 2 saat;
- Nutmeg, grated - 1 tsp.
Yemək üsulu:
1. Yağı bir tencereyi qızdırın. Bow-Shelfots, Sarımsaq, Çili, Galangal və ZoreMiçik (Zerdeçal) və ətirli və homojen kütlənin görünüşündən əvvəl qızardın. Həzz alın və hər şeyi mətbəx prosessoruna qoyun.
2. Orada keşniş əlavə edin, karides pastası, bibər, muskat və qərənfil. Ardıcıllıq makaronuna qarışdırın.
3. Hər şeyi bir tencereye qoyun və yanacaq doldurma (yağ) əlavə edin.
4. Digər 10 dəqiqə hazırlamaq.
5. Zövq alın. Və sousu yemək üçün daha da istifadə edə bilərsiniz.
Nuş olsun! Bu və digər dilbar reseptlərində "bir qaşıqda" blogunda (@po_lozhke) tapıla bilər.