Sizə lazım olacaq: 200 q buğda unu, 50 q çovdar unu, 1 sarısı, 250 ml maye bal, 80 ml süd, 2-3 osh qaşığı. Şəkər tozunun qaşıqları, 2 osh qaşığı. Qaşıq xama, 1-2 osh qaşığı. Limon suyu, 1 ½ sbsp qaşığı. Şəkər qaşıqları Musselovado, karxananın 4 pods, 6 qərənfil, 2 ulduz, 1 saat 1 h. Qaşıq soda.
Yemək prosesi: Fırın 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Bal ağır bir qabda yerləşdirilir və ilk baloncuklar görünməzdən əvvəl yavaş istilənir. Cardamon pods açılır və taxıl çıxarır. Bədyan, kardamom və mixək bir qəhvə dəyirmanında və ya qarışdırıcıda əzildi.
Doğranmış ədviyyatlarla əlaqə qurmaq, isti bala tökmək və qarışdırmaq üçün çovdar unu, sonra darçın və soda əlavə edin və yenidən qarışdırın. 100 q buğda unu tökün və yenidən qarışdırın. Xolk, xama və süd ilə birləşdirin, bir musculoSode əlavə edin və şəkərin tamamilə dağıdılması üçün qarışdırıcını döyün. Sonra meydana gələn kütləni bal xəmirinə əlavə edin, qarışdırın. Qalan buğda unu xəmirə tökün və yuyun. Çörək kağızı xəmiri bərabər paylamaq və 25-35 dəqiqə qızdırılan sobaya göndərmək üçün kiçik bir forma. Şəkil qəlibləri zəncəfil xəmirin bitmiş su anbarından kəsilir. Gingerbread'i sobada 5 dəqiqə geri qaytarın ki, qurudulur və tərəfləri darmadağın edir. Şəkər tozunu limon suyu ilə qarışdıraraq şirəni bişirmək və bitmiş gingerbreadinizi çevirin.