Milad - köhnə illərdə demək olar ki, unudulmuş tətil - yenidən qayıdır və hər il hər şey həyatımızda daha çox yerinə yetirilir. Hər tətil olaraq, Miladın öz ənənələri və personajları var.
Milad üçün bayram masası mütləq ağ süfrə ilə örtülmüşdür və şamlar pəncərələrdə yandırılır - digər insanlarla birliyin simvolu və evin qapılarının qonaqlar üçün açıq olduğu işarədir. Bundan əlavə, şam atəşi evi və ailə üzvlərini pis ruhlardan qoruyur və isti və işıqla doldurur.
Milad üçün hər bir detal tətil üçün vacib dəyəri var. Milad masasında balıq və ətdən, həm də şirniyyat və şərabdan yeddi və ya on iki yemək olmalıdır. Hər evdə kulinariya ənənələri var, amma qohumlarımızı xüsusi bir şeylə sevindirmək və təəccübləndirmək istəyirəm.
Amway, masanızı bəzəyəcək Milad yeməkləri reseptlərini təklif edir və mütləq xoşbəxtlik və uğurlar və yaxınlarınıza uğurlar gətirəcəkdir.
Milad dovşan. Ölkəmizdə dovşan praktik olaraq bilinmir, lakin Qərb ölkələrində bir Milad atributu kimi geniş istifadə olunur. Bu ənənənin ilk növbədə 16-cı əsrdə ortaya çıxdığı güman edilir. Sonra 1700-cü ildə Hollandiya qəsəbələri bu ənənəni digər ölkələrə gətirdilər. İndi Milad dovşağı bu dini bayramın əvəzolunmaz bir atributudur.
Puding (Panakota), 17-ci əsrdə Milad üçün ilk hazırlanan ənənəvi bir Milad yeməyidir. Əvvəllər pudding böyük mis qazanlarda bütün ailənizə qədər əvvəlcədən hazırlaşırdı. Bütün ailə üzvləri bir arzu etdi və bişirmə prosesində dörd əşyanı pudingə qoyuldu: bir sikkə, thimble, üzük və bir düymə. Və puding yedimdə bu maddələrdən birini aldım. Hər bir maddənin mənası var: bir sikkə - gələn ildə bir zənginlik, bir üzük - evlilik və ya evlilik, bir düymə - bir oğlan üçün bakalavr həyatı və bir qız üçün subay.
Yemək bişirmək:
- Qızartma qabını qızdırın və bir salfet ilə kərə yağı ilə qarışdırın, kiçik kublarla dilimlənmiş istiridyə və soğan qızardın. Duz, istiot və köri əlavə edin, hamısını qarışdırın və sərinləyin, cəfəri yarpaqları qoyun.
- Vərəq şəklini təmizləyin. Kənarda bir doldurma qoyun və növbədə, qida filminə sıx sarın, rulona sarın. 15-20 dəqiqə ərzində bir cüt üçün rulonlar hazırlayın.
- Kələm və brokoli böyük inflorescences üçün sökün, Zucchini'nin dairələri və yerkökü - nazik dilimlər ilə kəsin. Rolls hazır olduqdan sonra 4-5 dəqiqədən çox olan ikiqat qazana tərəvəz qoyun.
- Filmi rulonlardan çıxarın, bir neçə medalyona kəsin və tərəvəzlə xidmət edin.
* Dovşan yoxdursa, toyuq əvəz edə bilər.
Yemək bişirmək:
- Gelatin soyuq suyu doldurun və şişməyə buraxın.
- Qiymətdə kremi qızdırın və onlara vanil çubuq əlavə edin, 2 hissəyə açın. Zəif qaynadılır, 10 dəqiqə hazırlayın.
- Filtr kağızı vasitəsilə məzmunu mükəmməlləşdirin, vanil toxumlarını nəzərdən keçirin və sinif kreminə əlavə edin.
- Kremdə, bir klumsy jelatin əlavə edin, topuqları bir çırpma ilə qırın, kremlərdə bütün məzmunu toplayın və soyuducuya qoyun.
- Sousu hazırlayın: tencereyi içərisində şərab və əriməni qızdırın, zest portağal və mavi meyvələri əlavə edin. Aşağı bir temperaturda, bütün məzmunu bir qaynadək gətirin, qapağı örtün. Sobadan çıxarın, 5-8 dəqiqə dəmlənsin. Bitmiş panakota kremdən kənarda qoyula bilər və ya birbaşa onlara xidmət edə bilər, sousu suvarır.