Finlandiyada sizi təəccübləndirəcək ilk şey, pik saatlarda avtomobil tıxaclarının olmaması, alkoqol üçün uzadılmış qiymətləri deyil və adambaşına düşən saunas da çox sayda saunas da deyil. Deyil. İlk güclü təəssüratınız olacaq ... Hava. Artıq birbaşa dəmir yolu stansiyasının platformasında sanki şaxtalı meşənin ətirini çökür. Heç bir sənaye çirksiz. Bu, başa düşəcəyiniz bu ilk təmiz havanın bu ilk qurtusu ilə: Finlandiya paralel bir dünya, tamamilə fərqli bir planetdir. Və əvvəldən, hər şey tam olaraq istifadə etdiyimiz yol deyil. Heç vaxt Finlandiyada olmamış biri bu yerlərdən yaxşı müəyyənləşdirilmişdir: şimal şiddəti, minimalizm ərəfəsində sadəlik və hətta inhibe. Və bu, Fin reallıqlarının əksəriyyətinin bu stereotiplərə uyğun olmadığına görə çıxır. Və səyahətinizin əsas intriqası tamamilə gözlənilməz sürprizlər olacaqdır. Fasiləsiz rejimdə. Gündən-günə.
Birinci sürpriz: Yaşayış kartları
Finlandiyada bir çoxu üçün ilk təyinat, çox güman ki, ölkənin paytaxtı - Helsinki. Xüsusilə yanvar və fevral aylarında bu gözəl şimal şəhərə qarşı bağışlanmaz. Sadəcə Helsinki mərkəzində sadəcə belə, məqsədsiz olaraq gəzə bilərsiniz: Əsas odur ki, kameranı yeni batareyalarla, isti bir eşarp və ən yaxşı dostları yığmaqdır.
Yaxşı, sonra ölkəyə dərin bir yerə qaça bilərsiniz. Məsələn, Hayam əyalətində. Bu vilayətin paytaxtdan bir saat yerləşməsinə baxmayaraq, hər şey tamamilə fərqlidir. Və bu xoşdur: Başqa bir istiqamətə bənzər bir şey, səyahət gününə səfəri çevirə bilər.
Beləliklə, Häme. Toxunulmamış təbiətin oazisi. Sadəcə sükutla, sadəcə sükutla, böyük şəhərlərin sakinlərinin də mövcudluğu ilə bağlı zen-bir yer tutmadı. İlk bir neçə saat ərzində belə bir şeydən narahatdır: Keçən avtomobillərin səslərinə alışdı, Autho həyəcan siqnalları, insan səsləri və mobil telefonların melodiyalarının xoru, bəlkə də bir az sıxlıq. Və sonra Zen gələcək. Bu sükutu sınayacaqsınız, sözün həqiqi mənasında birləşəcəksiniz. Və ehtimal ki, hətta mobil telefonunuzu doldurmağı dayandırır. Beləliklə, o, başqa bir dünyanın siqnalları ilə harmoniyanı narahat etmir.
Yeri gəlmişkən, finnilər özləri çox vətənpərvərdir, tətillərini öz ölkələrində keçirməyi və cazibədarlarını sakit və dinc bir istirahətdə tapmağı sevirlər. Məsələn, Hayam, yeni evlənənlərdən ən sevimli yerdir. Burada, Ovçuluq idimi, tanınmış Formula 1 yarışçısı Kimi Raikkonen tərəfindən təşkil edildi.
Aktiv bir tətil istəyirsiniz? Sonra xizək sürə bilərsiniz. Finlandiya, sərbəst bacarıqlarını bilmək istəyən yeni başlayanlar üçün ideal bir yerdir. Yüz faizi yerinə yetirə biləcəyi bir yer, Häme bölgəsindəki Sappa xizək kurortudur. Alp üslubunda heç bir əsl qara yol yoxdur, amma yoxdur, amma sevənlər üçün yamaclar eyni Courchevelin (hündürlük fərqi 120 metr məsafədədir - bunlar Moskva xizək yamaclarının yanında deyil). Sappoe-də canlı yayım, gözəl yerli kotteclərdən birində ən yaxşısıdır: Hələ şömine, rahat mətbəxinizdə bişirilmiş şərab, müalicə olunan balıq ovu zamanı və şəxsi mangalda bişmiş balıq tutacaqsınız. Və Sappae demək olar ki, Rusiya ilə sərhəddə yerləşir: yalnız 270 kilometr məsafədə avtomobil ilə - və yenə vətənimdədir.
Və yemək haqqında
Əksər rusların əksəriyyəti, ən cənubdan eni olmayan sakinlər olaraq, şimal mətbəxi haqqında səlahiyyətli şəkildə mübahisə etmək hüququna malikdirlər: Yemək, belə bir iqlimdə deyirlər ki, Yağlı və ağır olmalıdır, deyirlər. Finns də bütün həyatı istiləşməyə çalışır, ancaq antiitioloji yeməklərin köməyi ilə bunu etmirlər. Onların menyusunda, pendir-mərsinin "xəz palto" nın altındakı yağlı ət tapa bilməzsiniz və krem paltardakı yağ tortları aşağı kalorili krank şirniyyatları (şirinlik olduqca həvəskardır, amma cəhd etməyin - cinayətdir) . Finlandiyada, ən sadə, demək olar ki, kəndli yeməyi parlaq şəkildə hazırlayır. Xüsusilə yaxşı bir aşpaz bişirməyə başlayır. Plus sonsuzluğuna qədər uzanan sahələr və meşələr, çox sayda göl, yerli aşpazlar dünyada və giləmeyvə ən ləzzətli göbələk topladığı, bu, əla balıq var. Üstəlik, bölgənin məhsulları o qədər dadlı və özünə kifayətdir ki, plitələrdə uzun "şamanizm" tələb etmirlər. Adi siqaretli balıq, bişmiş ət və buludlu cem, Michelin restoranındakı hər hansı bir mürəkkəb yeməklərdən daha dadlı görünəcəkdir. Və bu təəccüblü deyil: Häme'nin kulinariya ənənələri süni icad edilən bir şey deyil. İllərin ənənəvi yeməkləri reseptləri torpaq mülkiyyətçilərinin, kahinlərin və kəndli ailələrin mətbəxlərində anadan olublar. Buradakı kulinariya kitablarına görə bu günə qədər hazırlanır. Bölgədəki əksər restoranlarda yerli qastronomik ləzzətlərinin "test sürücüsünün" test sürücüsünü xərcləyə bilərsiniz: yalnız ofisiantdan "Xəmimen" delikacikləri dəsti gətirməsini xahiş edin. Şübhə etməyin: Orijinal mətbəxi ilə tanışlıq, Finlandiyanı içəridən tapmaq qərarına gələn bir şəxs üçün proqramın məcburi bir maddəsidir.
Yeri gəlmişkən, Finlandiyada quru qanun yoxdur, ancaq spirtdə dövlət inhisarı var. Burada ən isti, digər Avropa ölkələrindən daha bahalıdır və yalnız günortadan sonra indiki ixtisaslaşmış mağazalarda saat 16-a qədər satılır. Ville Haapasalo, Cloudberry-dən dəriyə baxmağı məsləhət görür - dadlı bir şey və əsl Fin.